Influenza aviaire

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Evolution du prix des œufs de code 2 en Allemagne (vert) et aux Pays-Bas (bleu) Crédits : © Les Marchés

graphique — Evolution du prix des œufs de code 2 en Allemagne (vert) et aux Pays-Bas (bleu) Crédits : © Les Marchés

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En Europe, le prix des œufs continue sa reprise, malgré l’afflux…

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Yann Brice, dégué général de plusieurs interprofessions avicoles (à droite) et Patrick Pageard, président du comité interprofessionnel de la dinde française (à gauche) Crédits : © Sheila Kolani

Yann Brice et Patrick Pageard — Yann Brice, dégué général de plusieurs interprofessions avicoles (à droite) et Patrick Pageard, président du comité interprofessionnel de la dinde française (à gauche) Crédits : © Sheila Kolani

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Les ventes de charcuteries de porc ont reculé en 2023, comme celles de viande de boucherie fraîche. Crédits : © Virginie Pinson

rayon charcuterie en supermarché avec consommatrices — Les ventes de charcuteries de porc ont reculé en 2023, comme celles de viande de boucherie fraîche. Crédits : © Virginie Pinson

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En canard, la production a augmenté en 2023 sans pour autant retrouver les niveaux de 2021. Crédits : © Adocom

Grippe aviaire — En canard, la production a augmenté en 2023 sans pour autant retrouver les niveaux de 2021. Crédits : © Adocom

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Volaille — Les abattages de volailles restent inchangés en 2023 sur un an. Crédits : © P. Le DOUARIN

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Malgré quelques cas sporadiques, la grippe aviaire n'a pas d'impact actuellement sur le marché européen de l’œuf.…

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Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ? Crédits : © Réussir

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