Influenza aviaire

Toute l'actualité agricole rattachée à influenza aviaire du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Analyses quotidiennes Analyses hebdomadaires Marchés bio Archives

Evolution du prix des œufs de code 2 en Allemagne (vert) et aux Pays-Bas (bleu) Crédits : © Les Marchés

graphique — Evolution du prix des œufs de code 2 en Allemagne (vert) et aux Pays-Bas (bleu) Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Volaille/Oeufs

En Europe, le prix des œufs continue sa reprise, malgré l’afflux…

La baisse des cotations européennes des œufs entre avril et juillet, s’explique notamment par l’importation. Ukraine,…

Abonné

19 septembre 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

Abonné

17 septembre 2026 | 6 min

Les volailles ukrainiennes déstabilisent le marché européen

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les volailles ukrainiennes déstabilisent le marché européen

24 mai 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Quel chiffre d’affaires pour la volaille bio dans 4 ans ?

23 mai 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Le Royaume-Uni veut accroître ses importations de volaille brésilienne

17 mai 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : des achats des ménages toujours toniques en avril

Marché et prix des œufs au 16 mai 2023, ainsi que baromètre d'achats des ménages Circana du mois d'avil.

17 mai 2023 | 1 min

Œufs, ovoproduits, la tension va durer encore quelques mois

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs, ovoproduits, la tension va durer encore quelques mois

Grippe aviaire en Vendée puis en Bretagne, flambée des coûts de l’aliment volaille, changement des comportements des…

16 mai 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Cotations des surgelés restauration collective : les tensions perdurent sur trois familles de produits

Comme en avril, des tensions persistent en volaille, porc et légume. Des ajustements de tarifs ont aussi provoqué des…

16 mai 2023 | 1 min

Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © P. Le DOUARIN

Poule pondeuse — Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © P. Le DOUARIN

Economie Marché Volaille/Oeufs

Très peu de poules pondeuses sur le marché

  Marché de la poule pondeuse du 01/05 au 14/05/23

15 mai 2023 | 1 min

Comment ont évolué les prix des œufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Comment ont évolué les prix des œufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Forte pression des importations sur le marché de l’œuf français

Marché et prix des œufs français calibrés et tout-venant pour l'industrie au jeudi 11 mai

12 mai 2023 | 1 min

Le cours a pris 2 euros au Brésil entre la semaine 17 et 18 pour atteindre 119,38 €/100kg.

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix de la volaille augmentent sur le marché mondial

Les cotations de l’Union européenne et du Brésil ont augmenté en semaine 18. Celle des Etats-Unis a légèrement reculé mais…

11 mai 2023 | 1 min

La production d'oeufs a baissé de 3 % aux Etats-Unis en 2022 à cause de la grippe avaire Crédits : © Natasha T

oeufs aux Etats-Unis — La production d'oeufs a baissé de 3 % aux Etats-Unis en 2022 à cause de la grippe avaire Crédits : © Natasha T

Economie Marché Volaille/Oeufs

Pourquoi les prix des œufs plongent aux États-Unis ?

La production d’œufs reprend aux États-Unis, ce qui conduit à un effondrement des prix encore plus rapide que leur…

9 mai 2023 | 1 min

Nouvelle hausse annoncée pour l’importation de poulet en UE

Economie Marché Volaille/Oeufs

Nouvelle hausse annoncée pour l’importation de poulet en UE

27 avril 2023 | 0 min

Comment évoluent les prix des œufs ? Crédits : © Parlement européen

Comment évoluent les prix des œufs ? Crédits : © Parlement européen

Economie Marché Volaille/Oeufs

En Allemagne, les prix des œufs baissent légèrement

  Marché et prix des oeufs en Europe en en France au 21 avril

24 avril 2023 | 1 min

DŽcoupe de dinde manuelle- abattoir SNV -lieu inconnu

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les abattages de dinde sont de nouveau baissiers

20 avril 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Le foie gras français veut sortir du gouffre

19 avril 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet label rouge/bio : les mises en place continuent de reculer

18 avril 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

La fourchette des prix des œufs pour l’industrie se resserre

Marché et prix des œufs français au jeudi 13 avril. Point sur les nouveaux cas de grippe aviaire en Italie.

14 avril 2023 | 1 min

Les abattages de poulets ont peu augmenté dans l’UE en 2022

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les abattages de poulets ont peu augmenté dans l’UE en 2022

11 avril 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : quels effets sur la production polonaise ?

6 avril 2023 | 0 min

Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © Virginie Pinson

Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poule pondeuse : peu d’évolution sur le marché

Marché de la poule pondeuse du 20/03/2023 au 02/04/2023 et de la poule de reproduction du 06/03/2023 au…

3 avril 2023 | 1 min

Le prix du poulet ferme sur le marché mondial, sauf au Brésil

Economie Marché Volaille/Oeufs

Le prix du poulet ferme sur le marché mondial, sauf au Brésil

Le cours du poulet de chair progresse dans l’Union européenne et aux Etats-Unis mais affiche un léger repli au Brésil.

29 mars 2023 | 1 min

La production d'oeufs a baissé de 3 % aux Etats-Unis en 2022 à cause de la grippe avaire Crédits : © Natasha T

oeufs aux Etats-Unis — La production d'oeufs a baissé de 3 % aux Etats-Unis en 2022 à cause de la grippe avaire Crédits : © Natasha T

Economie Marché Volaille/Oeufs

États-Unis : quel impact de la grippe aviaire sur la production d’œufs ?

  La production d’œufs a chuté aux États-Unis en 2022 à cause de la grippe aviaire. De quoi faire envoler les prix.

27 mars 2023 | 1 min

L'oeuf bio pourrait avoir tiré partie des ruptures dans les autres codes Crédits : © Virginie Pinson

oeuf bio pourrait avoir tiré parti des ruptures dans les autres codes — L'oeuf bio pourrait avoir tiré partie des ruptures dans les autres codes Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Nouvelle progression des achats d’œufs en février, le bio se stabilise

Les achats d'œufs ont progressé dans la grande distribution en janvier, malgré la hausse des prix. Point sur marché et prix…

24 mars 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Pintade : plusieurs indicateurs au rouge

22 mars 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Canard : de combien a baissé la production européenne en 2022 ?

21 mars 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

La production d’œufs augmente en Allemagne, même en bio

La production d'œufs a augmenté en Allemagne l'an dernier. Point sur le marché et les prix français au 17 mars.

20 mars 2023 | 1 min

Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © Virginie Pinson

Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poules de réforme : la grève perturbe le commerce

  Marché des poules pondeuses du 06/03/2023 au 19/03/2023 

20 mars 2023 | 1 min

Le manque d'oeuf persiste sur le marché français fin octobre. Crédits : © Grom900 sur Pixabay

Le manque d'oeuf persiste sur le marché français fin octobre. Crédits : © Grom900 sur Pixabay

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les opérateurs s’habituent au manque d’œufs

Marché et prix des œufs au jeudi 16 mars 2023

17 mars 2023 | 1 min

Un début d’année compliqué pour la dinde

Economie Marché Volaille/Oeufs

Un début d’année compliqué pour la dinde

16 mars 2023 | 0 min

Comment évoluent les prix des surgelées pour la restauration collective ? Crédits : © Hans

Comment évoluent les prix des surgelées pour la restauration collective ? Crédits : © Hans

Economie Marché Volaille/Oeufs

Cotations des surgelés restauration collective : le marché se rééquilibre en mars

Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont un peu plus stables en mars. Le marché se…

16 mars 2023 | 1 min

Des rayons d’œufs clairsemés outre-Manche Crédits : © Capture sur Twitter

Des rayons d’œufs clairsemés outre-Manche Crédits : © Capture sur Twitter

Economie Marché Volaille/Oeufs

La pénurie d’œufs se prolonge au Royaume-Uni

Au Royaume-Uni, les œufs manquent à l’industrie et dans les rayons des GMS. De nombreux éleveurs britanniques ont jeté…

13 mars 2023 | 1 min

1 11 12 13 14 15 16 17 18 19

10 20