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Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % sur les sept premier mois de l'année, portés par les marques nationales et le bio. Crédits : © D. Hardy

<em class="placeholder">Fromages de chèvre en supermarché</em> — Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % sur les sept premier mois de l'année, portés par les marques nationales et le bio. Crédits : © D. Hardy

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Un peu plus de fromages de chèvres achetés en supermarchés

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Evolution des principaux postes de l'Ipampa lait de chèvre Crédits : © GEB - Institut de l'Elevage d'après INSEE et SSP

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Les charges s’envolent, le prix du lait de chèvre ne suit pas

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L’approvisionnement en hausse, sous l’effet d’une collecte et des importations qui progressent (cumul mars) Crédits : © GEB - Institut de l'Élevage d'après FranceAgriMer

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En s'orientant vers un système agroécologique, l'empreinte carbone nette de la ferme de la Blanche Maison s'est atténuée de 0,84 à 0,78 kg eq CO2/l. Crédits : © F. Lepeltier

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Elevage laitier : « Performances économique et environnementale vont de pair »

15 juin 2022 | 0 min

Les panneaux photovoltaïques ont permis à l’éleveur de construire un nouveau bâtiment en 2010 pour accueillir les femelles et passer au 100 % IA. Un second, pour le stockage du matériel, a été montré en 2015. Des cabanons ont été installés pour recevoir les onduleurs en bout de stabulation. Crédits : © C. Delisle

Les panneaux photovoltaïques ont permis à l’éleveur de construire un nouveau bâtiment en 2010 pour accueillir les femelles et passer au 100 % IA. Un s — Les panneaux photovoltaïques ont permis à l’éleveur de construire un nouveau bâtiment en 2010 pour accueillir les femelles et passer au 100 % IA. Un second, pour le stockage du matériel, a été montré en 2015. Des cabanons ont été installés pour recevoir les onduleurs en bout de stabulation. Crédits : © C. Delisle

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14 juin 2022 | 0 min

Alida et Edward ont quitté les Pays Bas en 1997 pour voyager, ils élèvent aujourd'hui 90 chèvres au Danemark. Crédits : © E. Mingasson

Alida et Edward ont quitté les Pays Bas en 1997 pour voyager, ils élèvent aujourd'hui 90 chèvres au Danemark. — Alida et Edward ont quitté les Pays Bas en 1997 pour voyager, ils élèvent aujourd'hui 90 chèvres au Danemark. Crédits : © E. Mingasson

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9 juin 2022 | 0 min

Les importations pourraient ne pas reprendre leur croissance d'antan, une fois les restrictions levées. Les transformateurs chinois vendant moins eux aussi, leurs stocks de poudre devraient gonfler. Crédits : © P. Plisson/CMA-CGM

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Sur 408 600 € d’investissement, le Gaec a reçu 14 000 € de subventions. Crédits : © V. Bargain

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