Salers

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En cinq ans, le troupeau de salers de Xavier Mariot et Camille Ponnelle est passé de 20 à 40 vaches, en gardant les génisses. Crédits : © A. Legendre

<em class="placeholder">éleveurs et vaches salers au pré</em> — En cinq ans, le troupeau de salers de Xavier Mariot et Camille Ponnelle est passé de 20 à 40 vaches, en gardant les génisses. Crédits : © A. Legendre

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La dernière journée génétique salers s’est déroulée à Maurs. Crédits : © R. S.-A.

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La semaine dernière, les membres de l’Upra ont voté la transformation de la structure en organisme de sélection. Crédits : © R. S.-A.

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Karine et Laurent Lours, en discussion avec leur technicien conseil du Contrôle laitier, Philippe Riol. Crédits : © R. S.-A.

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Une cinquantaine d’exploitations étaient représentées à la journée de présentation, avec notamment les grandes recettes et petites astuces pour engraisser le taurillon, adressées par des techniciens de Centraliment. Crédits : © R. S.-A.

Une cinquantaine d’exploitations étaient représentées à la journée de présentation, avec notamment les grandes recettes et petites astuces pour engrai — Une cinquantaine d’exploitations étaient représentées à la journée de présentation, avec notamment les grandes recettes et petites astuces pour engraisser le taurillon, adressées par des techniciens de Centraliment. Crédits : © R. S.-A.

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La station d’évaluation du domaine du Fau vient d’accueillir sa première bande de veaux. Crédits : © F. P.

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Au lycée agricole, des salers seront coupées du système allaitant. Elles naîtront et seront élevées dans le troupeau laitier. Crédits : © R. S.-A.

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Les participants à l’assemblée générale du Herd-book salers ont visité en avant-première la nouvelle station. Crédits : © Thierry Marsilhac

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Gérard Troupel sur son exploitation des Garrigues de Nieudan, aux côtés de Vincent Vigier, technicien à la Chambre d’agriculture, chargé de l’animation de Bio 15, présentent l’affiche de la prochaine foire bio. Crédits : © R. S.-A.

Gérard Troupel sur son exploitation des Garrigues de Nieudan, aux côtés de Vincent Vigier, technicien à la Chambre d’agriculture, chargé de l’animatio — Gérard Troupel sur son exploitation des Garrigues de Nieudan, aux côtés de Vincent Vigier, technicien à la Chambre d’agriculture, chargé de l’animation de Bio 15, présentent l’affiche de la prochaine foire bio. Crédits : © R. S.-A.

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Producteurs, techniciens et chercheurs ont notamment visité des ateliers de fabrication, comme ici à Vézac, au Gaec de l’Allée. Crédits : © R. S.-A.

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