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Fabrications d'ultra-frais de chèvre Crédits : © GEB-Idele d'après FranceAgriMer

<em class="placeholder">Fabrications d'ultra-frais de chèvre</em> — Fabrications d'ultra-frais de chèvre Crédits : © GEB-Idele d'après FranceAgriMer

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Rebond des fabrications d’ultra-frais au lait de chèvre en juin

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21 septembre 2026 | 0 min

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Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

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18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

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21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

Les plans d'aide à l'arrachage engagés nationalement et dans le vignoble bordelais ont réduit le potentiel de production de 36 000 hectares. Crédits : © C. Gerbod

<em class="placeholder">Tas de ceps après l'arrachage d'une parcelle de vigne en Charente-Maritime</em> — Les plans d'aide à l'arrachage engagés nationalement et dans le vignoble bordelais ont réduit le potentiel de production de 36 000 hectares. Crédits : © C. Gerbod

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Les aides à l'arrachage ont concerné 36 000 hectares de vigne en 2024

Les dossiers d’arrachage issus du plan national et du plan bordelais représentent une réduction du vignoble de près de…

15 septembre 2025 | 1 min

Collecte de lait de chèvre par région (cumul janvier-juin) Crédits : © GEB-Idele d'après FranceAgriMer

Collecte de lait de chèvre par région (cumul janvier-juin) — Collecte de lait de chèvre par région (cumul janvier-juin) Crédits : © GEB-Idele d'après FranceAgriMer

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Recul de la collecte de lait de chèvre dans toutes les régions, excepté le Centre-Val de Loire

La collecte de lait de chèvre recule de 3,5 % au premier semestre 2025, mais s’améliore ensuite grâce à de meilleures…

14 septembre 2025 | 1 min

Collecte de lait de chèvre Crédits : © GEB-Idele d'après FranceAgriMer

Collecte de lait de chèvre — Collecte de lait de chèvre Crédits : © GEB-Idele d'après FranceAgriMer

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Nouveau départ pour la collecte de lait de chèvre en mai et juin ?

La collecte de lait de chèvre a reculé de 5 % sur les quatre premiers mois de 2025, mais un rebond est observé en…

16 juillet 2025 | 1 min

Composition du prix moyen annuel au détail en grandes et moyennes surfaces des fromages de chèvre de type bûche en matière première et marges brutes de l’industrie et de la distribution Crédits : © OFPM d’après FranceAgriMer, SSP, Insee, Kantar Worldpanel

Composition du prix moyen annuel au détail en grandes et moyennes surfaces des fromages de chèvre de type bûche en matière première et marges brutes d — Composition du prix moyen annuel au détail en grandes et moyennes surfaces des fromages de chèvre de type bûche en matière première et marges brutes de l’industrie et de la distribution Crédits : © OFPM d’après FranceAgriMer, SSP, Insee, Kantar Worldpanel

Ovins-Caprins Vendre et gérer

L’Observatoire de la formation des prix et des marges décortique le prix de la bûche de chèvre

En 2024, le prix moyen de la bûchette de chèvre a baissé de 10 centimes/kg au détail, en lien avec la diminution du coût du…

9 juillet 2025 | 1 min

La collecte de lait de chèvre a pâti de la mauvaise qualité des fourrages récoltés l'an dernier. Crédits : © D. Hardy

collecte du lait de chèvre : le chauffeur tire un tuyau près de son camion. — La collecte de lait de chèvre a pâti de la mauvaise qualité des fourrages récoltés l'an dernier. Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Recul de la collecte de lait de chèvre, pression sur les revenus des éleveurs caprins et espoir sur l'exportation de fromages

La collecte de lait de chèvre a baissé en 2024 malgré une dynamique positive de l’exportation de fromages. Les éleveurs…

26 juin 2025 | 1 min

Les prix du lait des laiteries nordiques pourraient se stabiliser par la suite, si l'offre et la demande demeurent équilibrées sur les marchés laitiers mondiaux. Crédits : © J.C. Gutner

Argent de la zone Euro. Pièces et billets de 10 20 et 50 euros. Monnaie d'échange dans l'Union européenne. Paiement — Les prix du lait des laiteries nordiques pourraient se stabiliser par la suite, si l'offre et la demande demeurent équilibrées sur les marchés laitiers mondiaux. Crédits : © J.C. Gutner

Economie Vendre et gérer

Europe du Nord : le prix du lait remonte ce printemps dans plusieurs laiteries

En Belgique, Allemagne et Pays-Bas, des laiteries ont rehaussé leur prix du lait sur avril et mai, après des mois de…

25 juin 2025 | 1 min

Évolution de la collecte de lait de chèvre Crédits : © GEB-Idele, d'après FranceAgriMer

Évolution de la collecte de lait de chèvre — Évolution de la collecte de lait de chèvre Crédits : © GEB-Idele, d'après FranceAgriMer

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Lait de chèvre : -9 % de lait livré en février

La collecte de lait de chèvre est restée en repli ce début d’année 2025.

14 mai 2025 | 1 min

Les demandeurs de l'aide à la réduction du potentiel viticole ont désormais jusqu'au 21 juillet 2025 pour arracher et déclarer les surfaces que leur a notifié FranceAgriMer. Crédits : © X. Delbecque

Tas de ceps arrachés — Les demandeurs de l'aide à la réduction du potentiel viticole ont désormais jusqu'au 21 juillet 2025 pour arracher et déclarer les surfaces que leur a notifié FranceAgriMer. Crédits : © X. Delbecque

Economie Vendre et gérer

Arrachage de vignes : report des dates de réalisation et de déclaration

Les délais de réalisation et de déclaration des arrachages de vignes du plan national en cours depuis le 15 octobre dernier…

13 mai 2025 | 1 min

La restauration dynamise la consommation du porc

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La restauration dynamise la consommation du porc

Tous circuits confondus, les produits du porc ont bénéficié en 2024 de la dynamique des marchés hors domicile qui…

6 mai 2025 | 1 min

L'encépagement du vignoble en blanc a augmenté de plus de 4 000 hectares en 5 ans (hors ugni blanc). Crédits : © C. de Nadaillac

Vendanges manuelles de raisins rouges et blancs à la cave coopérative vinicole la Goutte d'or, à Vertus dans la Marne, ve — L'encépagement du vignoble en blanc a augmenté de plus de 4 000 hectares en 5 ans (hors ugni blanc). Crédits : © C. de Nadaillac

Filières végétales Vendre et gérer

Le vignoble français blanchit-il trop ?

Face à la déconsommation du rouge et à la stagnation du rosé, le blanc semble offrir des perspectives plus radieuses.…

4 avril 2025 | 1 min

Collecte de lait de chèvre en France - L’année 2024 en baisse de 3,2 % Crédits : © GEB-Institut de l’élevage, d’après FranceAgriMer

Collecte de lait de chèvre en France - L’année 2024 en baisse de 3,2 % — Collecte de lait de chèvre en France - L’année 2024 en baisse de 3,2 % Crédits : © GEB-Institut de l’élevage, d’après FranceAgriMer

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Recul de la collecte de lait de chèvre en 2024 : une tendance qui s’aggrave début 2025

En 2024, la collecte de lait de chèvre a reculé de 3,2 % sur l’année, atteignant 500 millions de litres, avec une…

17 mars 2025 | 1 min

Gérant à elle seule 10 portails et services et 16 déclarations et démarches en ligne, les douanes (DGDDI) jouent un rôle majeur dans le processus de simplification administrative. Crédits : © C. Gerbod

Le siège de la DGDDI en région parisienne. — Gérant à elle seule 10 portails et services et 16 déclarations et démarches en ligne, les douanes (DGDDI) jouent un rôle majeur dans le processus de simplification administrative. Crédits : © C. Gerbod

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La simplification administrative vitivinicole avance à petits pas

De fortes attentes se cristallisent autour de la simplification administrative lancée, il y a un an, sous la pression des…

3 mars 2025 | 1 min

graphique sur l'évolution de la collecte de lait de vache française en 2024 et 2025

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La collecte de lait en France et en Allemagne fléchit

Depuis le mois de décembre, la collecte de lait de vache française baisse, après des mois de hausse par rapport à l'année…

19 février 2025 | 1 min

La demande d’aide est constituée du formulaire en ligne à compléter et de pièces à joindre. Crédits : © JC.Gutner

Agriculteur effectuant des taches administratives dans son bureau. — La demande d’aide est constituée du formulaire en ligne à compléter et de pièces à joindre. Crédits : © JC.Gutner

Economie Vendre et gérer

Aides à la trésorerie des agriculteurs : le dépôt des demandes en ligne est ouvert sur le site FranceAgriMer

Les demandes de prise en charge des intérêts des prêts obtenus dans le cadre du dispositif d’aides à la trésorerie…

17 février 2025 | 1 min

Le téléguichet pour les demandes d'aide FCO est ouvert du 31 janvier au 14 février, jusqu'à 14h. Crédits : © B. Morel

Mouton au pâturage — Le téléguichet pour les demandes d'aide FCO est ouvert du 31 janvier au 14 février, jusqu'à 14h. Crédits : © B. Morel

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Eleveurs ovins, déposez vos demandes d’aides FCO

Les éleveurs touchés par la FCO 3 et la FCO 8 ont jusqu’au 14 février à 14 h pour déposer leur dossier de demande d’aide…

3 février 2025 | 1 min

Achats de viande par les ménages français sur 10 mois en 2024 par rapport à 2023 Crédits : © GEB-Institut de l'élevage, d'après FranceAgriMer-Kantar

Achats de viande par les ménages français sur 10 mois en 2024 par rapport à 2023 — Achats de viande par les ménages français sur 10 mois en 2024 par rapport à 2023 Crédits : © GEB-Institut de l'élevage, d'après FranceAgriMer-Kantar

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Les achats de viande ovine reculent nettement

Le prix de l’agneau augmente et la consommation décroît avec des achats en berne par nos concitoyens. La tendance est…

17 janvier 2025 | 1 min

Economie Vendre et gérer

Prix du lait de base 2024 : plus de 45 €/1 000 l d’écart entre le plus faible et le plus élevé

Les transformateurs laitiers avec les prix du lait de base les plus élevés en 2024 sont spécialisés sur les produits de…

17 janvier 2025 | 1 min

Dans les laiteries, la baisse des importations et de la collecte rendent le lait de chèvre moins disponible. Crédits : © GEB - Institut de l’Élevage d’après FranceAgriMer

Approvisionnement mensuel des transformateurs — Dans les laiteries, la baisse des importations et de la collecte rendent le lait de chèvre moins disponible. Crédits : © GEB - Institut de l’Élevage d’après FranceAgriMer

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les stocks de lait et de caillé de chèvre congelés repassent sous leur niveau de 2023

Avec moins d’importations et moins de collectes, les stocks de lait et caillé de chèvre congelés diminuent dans les…

11 janvier 2025 | 1 min

Sur les dix premiers mois de 2024, la collecte de lait de chèvre a baissé de 3 % par rapport à 2023. Crédits : © GEB - Institut de l’Élevage d’après FranceAgriMer

Évolution de la collecte de lait de chèvre — Sur les dix premiers mois de 2024, la collecte de lait de chèvre a baissé de 3 % par rapport à 2023. Crédits : © GEB - Institut de l’Élevage d’après FranceAgriMer

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Collecte de lait de chèvre en berne

La collecte de lait de chèvre diminue à cause de mauvais fourrages et d’une baisse du nombre d’éleveurs.

9 janvier 2025 | 1 min

Le dispositif s'adresse aux exploitations affectées par des difficultés conjoncturelles du fait d’aléas climatique, sanitaire et/ou de marché. Crédits : © JC.Gutner

Exploitant agricole reçu par son conseiller financier. — Le dispositif s'adresse aux exploitations affectées par des difficultés conjoncturelles du fait d’aléas climatique, sanitaire et/ou de marché. Crédits : © JC.Gutner

Economie Vendre et gérer

Aides à la trésorerie des exploitations agricoles : comment bénéficier du dispositif de prêts garantis par l’État ?

La demande pour bénéficier du dispositif exceptionnel de soutien à la trésorerie des exploitations est à faire en…

9 janvier 2025 | 1 min

Le marché français des dérivés de tomates approvisionne seulement 10 % du marché français, alors qu’il atteignait plus de 30 % à la fin des années 1990. Crédits : © Didier de Pixabay

des bocaux de sauce tomate — Le marché français des dérivés de tomates approvisionne seulement 10 % du marché français, alors qu’il atteignait plus de 30 % à la fin des années 1990. Crédits : © Didier de Pixabay

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Souveraineté alimentaire et fruits et légumes transformés : « on est encore loin de l’autonomie »

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Graphique - Livraisons d’engrais en France en kt équivalent N + P2O5 + K2O Crédits : © Source : UNIFA (Union des industries de la fertilisation)

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Baisse des importations et des stocks de lait de chèvre dans les laiteries

Les laiteries françaises ont collecté moins de lait de chèvre et elles en ont fait moins venir de l’étranger cet été.

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La collecte de lait de chèvre se creuse encore

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Diversification : un autre avenir pour vos raisins

Le raisin se transforme en vin, mais pas que. On le retrouve déjà aujourd’hui comme ingrédient de produits alimentaires ou…

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À la mi-octobre, les derniers chiffres connus de la collecte en France et en Allemagne montrent un impact de la FCO 3 qui…

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Arrachage de vigne : 30 jours pour déposer sa demande d’aide

La télédéclaration permettant d’accéder au dispositif d’aide exceptionnelle à l’arrachage de vignes est ouverte. La période…

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Viticulture. Commercialisation du vin. Vente en vrac au négoce. Chargement de vin dans un camion citerne de 28 000 litres depuis le chai d'un vigneron — Au delà des volumes plus restreints, ce sont aussi les profils recherchés et les conditions de commercialisation qui évoluent pour le vrac. Crédits : © J.-C. Gutner

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Les achats de viande ovine en France reculent nettement

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