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Cour de ferme avec bâtiment visible, un bovin dans une prairie et un tracteur.
La promulgation de la loi d’urgence agricole au Journal officiel devrait être reportée, d’ici à fin août, selon le ministère de l’Agriculture, une fois l'avis du Conseil constitutionnel rendu. Crédits : © Emilie Durand
Politique et société Pac et Réglementation

Loi d’urgence agricole : que contient le texte à l'issue des débats ?

Après l’Assemblée nationale, le Sénat a adopté le 21 juillet le compromis trouvé sur le projet de loi d’urgence agricole.…
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plateau repas végétarien
Deux militants suisses, qui n'ont pas pu obtenir de repas vegans ont invoqué une violation de leur liberté de pensée, de conscience (art. 9 de la Convention des droits de l'homme) Crédits : © Généré par IA
Politique et société Pac et Réglementation

Hôpitaux, prisons : l’Europe demande à garantir l’accès à alimentation végane

La Cour européenne des droits de l’homme a condamné la Suisse pour refus de repas végétarien. Elle incite les États à…
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grossistes
Les grossistes et le Geco Food Service appellent à la répercussion de la hausse des coûts des matières premières vers l’aval, y compris dans les marchés publics de restauration collective. Crédits : © Les Marchés Archives
Politique et société Pac et Réglementation

Problèmes d’approvisionnement : pourquoi les grossistes et la restauration alertent

Les grossistes alimentaires et les entreprises fournissant la restauration hors domicile alertent conjointement sur leurs…
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cantine scolaire
Les repas intégrant des produits équitables s’étoffent en cantines et vont désormais de l’entrée au dessert pour la plupart d’entre elles au niveau national Crédits : © Dominic Kurniawan Suryaputra sur Unsplash
Politique et société Pac et Réglementation

Egalim dans les cantines : « le principal atout du commerce équitable réside dans son surcoût limité »

Les exigences de la loi Egalim sont souvent difficilement compatibles aux contraintes budgétaires des approvisionnements en…
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Etudiante avec son plateau dans une cantine scolaire en réflexion sur son menu, devant des fruits et des entrées.
Le gouvernement indique aussi vouloir accompagner la restauration collective vers les objectifs d’approvisionnement de 50 % de produits « durables et de qualité », dont 20 % issus de l’agriculture biologique. Crédits : © J.-C. Gutner
Politique et société Pac et Réglementation

Que contient la Stratégie nationale nutrition climat (Snanc), enfin publiée par le gouvernement ?

Après plusieurs années d’attentes, la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (Snanc) a…
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plateau repas
Les prisons pourraient-elles réellement servir du 100% français dans leurs cantines alors qu'elles ont enregistré les scores les plus faibles sur les derniers taux Egalim ? Crédits : © Généré par IA
Politique et société Pac et Réglementation

L’objectif du 100% origine France de Gérald Darmanin dans les cantines des prisons, est-il atteignable ?

Le ministre de la Justice, Gérald Darmanin, a annoncé que seuls des produits français seraient proposés dans les cantines…
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Enfants mangeant à la cantine
La Snanc prévoit notamment d’atteindre les objectifs d’Egalim (au moins 50% de produits durables et de qualité dont au moins 20% de produits bio) en restauration collective publique et privée d’ici à 2030. Crédits : © Illustration faite avec l’intelligence artific
Politique et société Pac et Réglementation

Snanc : que retenir de la stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat 2025-2030 mise en consultation ?

Prévue par la loi Climat et Résilience et annoncée depuis plusieurs années, la stratégie nationale pour l’alimentation, la…
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Graines de soja dans des mains
Les isoflavones pourraient avoir un effet toxique affectant le système reproducteur, à partir de 0,01 mg/kg de poids de corps/jour pour les femmes enceintes et en âge de procréer et les enfants prépubères. Crédits : © Pixabay
Politique et société Pac et Réglementation

Risques liés aux isoflavones : pourquoi l’Anses recommande d’éviter les aliments à base de soja en restauration collective

L’Anses recommande ce 23 mars de ne pas servir d’aliments à base de soja en restauration collective pour éviter une…
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dans la campagne, une usine agroalimentaire
L'agroalimentaire français est fragilisé, le CGAER insiste sur des mesures appropriées à mettre en place selon que la France adopte une stratégie offensive ou défensive Crédits : © Généré par l'IA
Politique et société Pac et Réglementation

Quelle industrie agroalimentaire la France veut-elle pour 2040, et comment y arriver ?

Alors que la compétitivité de l’agroalimentaire français recule, un rapport du CGAER tire la sonnette d’alarme, si aucune…
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