Restauration collective

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Née en 2000, Bleu-Blanc-Cœur est une démarche agricole et alimentaire française qui vise à améliorer la qualité nutritionnelle et environnementale de l’alimentation. Crédits : © Bleu Blanc Coeur

plat avec panneau — Née en 2000, Bleu-Blanc-Cœur est une démarche agricole et alimentaire française qui vise à améliorer la qualité nutritionnelle et environnementale de l’alimentation. Crédits : © Bleu Blanc Coeur

Politique et société Pac et Réglementation

Les produits Bleu-Blanc-Cœur éligibles aux objectifs Egalim en restauration…

Les produits Bleu-Blanc-Cœur figurent dorénavant parmi les 50 % de produits durables et de qualité de l’objectif Egalim…

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Le 14 septembre, les députés ont adopté l'introduction d'un repas végétarien hebdomadaire dans les cantines scolaires.

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Samuel Crevel, avocat associé au cabinet Racine. Crédits : © DR

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FNH réclame 20 euros par an et par enfant sur trois ans pour accompagner la transition vers plus de bio.

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Le guide insiste sur la nécessité de prévoir des clauses de révision de prix.

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Anne-Catherine Loisier, sénatrice UC, co-rapporteure du projet de loi Alimentation. Crédits : © Public Sénat

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Politique et société Pac et Réglementation

Le Sénat réintroduit l'objectif de 20% de bio dans la restauration collective

28 juin 2018 | 0 min

Stéphane Travert, hier, lors du Grand Conseil d'Orientation de l'agriculture biologique. Crédits : © Xavier Remongin/agriculture.gouv.fr

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25 juin 2018 | 0 min

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29 mai 2018 | 0 min

Au 1er janvier 2022, les produits bios devront représenter 20% de la valeur totale des repas.

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27 mai 2018 | 0 min

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Introduire 50% de bio augmenterait le coût d'un repas en restauration collective de 30 à 40 centimes. Crédits : © Corabio

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14 février 2018 | 0 min

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