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La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

porcs en élevage — La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc français recule toujours après la chute en Allemagne

Après leur chute de la semaine 38, les cotations du porc en Allemagne, Belgique et aux Pays-Bas se sont stabilisées. Mais…

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24 septembre 2026 | 1 min

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Le jambon sans nitrite gagne du terrain

Economie Marché Bétail/Viande

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Les industriels rencontrent des difficultés, souvent économiques, pour supprimer le nitrite de leur jambon.

29 octobre 2023 | 1 min

Evolution du prix du porc à Plérin Crédits : © Réussir

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Economie Marché Bétail/Viande

Baisse du prix du porc en France, pas en Allemagne

27 octobre 2023 | 0 min

Les produits de porcs label rouge sont trop rares en rayon Crédits : © Virginie Pinson

produits de porcs — Les produits de porcs label rouge sont trop rares en rayon Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Pourquoi le porc Label Rouge manque-t-il de visibilité ?

26 octobre 2023 | 0 min

Attention, cette photo n'est pas une photo Réussir. © Inra /Catherine Madzak. Elevage porcin. Porc piétrain sur paille à la Bergerie nationale de Ramb

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : la baisse du cheptel n’enraye pas celle des cours

Le nombre de porcins continue de baisser dans l’Union.

20 octobre 2023 | 1 min

© USDA. Elevage porcin aux USA. production porcine américaine. porcelet. tête. regard d'animal. yeux. groin.

Economie Marché Bétail/Viande

Pourquoi l’UE importe moins de porc

17 octobre 2023 | 0 min

Carcasses de porcs en abattoir. Viande porcine / carcasse porc

Economie Marché Bétail/Viande

Les cours du porc chutent en Europe avec les fériés

En Allemagne et en Espagne, les cotations du porc s’érodent fortement dans un contexte festif.

13 octobre 2023 | 1 min

La Chine est de moins en moins demandeuse de viande porcine Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Bétail/Viande

Porc : la demande chinoise n’a pas répondu aux attentes

11 octobre 2023 | 0 min

Le cheptel porcin Allemagne continue de reculer. Crédits : © V. R.

Porc — Le cheptel porcin Allemagne continue de reculer. Crédits : © V. R.

Economie Marché Bétail/Viande

Le Danemark n’est plus le deuxième exportateur de porc UE

10 octobre 2023 | 0 min

Le cours du porc français est inférieur à 2€/kg Crédits : © Réussir SA

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Economie Marché Bétail/Viande

Le cours du porc Français sous les 2 €/kg

Le porc Français s’échange à moins de 2€/kg.  

9 octobre 2023 | 1 min

Les ménages plus modestes consomment moins de porc Crédits : © Virginie Pinson

rayon porc — Les ménages plus modestes consomment moins de porc Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Le porc résiste à l’inflation mais les ménages les plus modestes déconsomment

6 octobre 2023 | 0 min

Cliente en grande distribution achetant un r

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Economie Marché Bétail/Viande

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La Chine va moins importer de viande bovine Crédits : © Virginie Pinson

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Porc : combien dépensent les ménages ?

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La production mondiale de porc devrait être stable en 2023. Crédits : © Réussir

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