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La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

porcs en élevage — La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc français recule toujours après la chute en Allemagne

Après leur chute de la semaine 38, les cotations du porc en Allemagne, Belgique et aux Pays-Bas se sont stabilisées. Mais…

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24 septembre 2026 | 1 min

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« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

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Cours du porc 56 TMP à Plérin Crédits : © Les Marchés

Cours du porc 56 TMP à Plérin — Cours du porc 56 TMP à Plérin Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le cours du porc français baisse mais reste supérieur à celui de ses concurrents

La cotation du porc poursuit sa baisse. Des cours élevés avaient renforcé les importations en début d’année.  

21 avril 2023 | 1 min

Elevage porcin. Porcs à l'engraissement . production porcine. porc. tête de cochon. oreilles. groin.

Economie Marché Bétail/Viande

Le cours du porc augmente uniquement au Danemark

Le cours du porc a baissé ou a été reconduit sur les principales places européennes, sauf au Danemark. 

14 avril 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

La production de viande de boucherie devrait s’effriter au Ghana

13 avril 2023 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

En Porc, les États-Unis sont plus compétitifs que l’UE à l’export

En porc, les États-Unis sont plus compétitifs que l’Union européenne sur le grand export. Ses exportations se multiplient…

11 avril 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Le cheptel de truies continue de chuter dans l’Union européenne

6 avril 2023 | 0 min

La peste porcine africaine est-elle de retour en Chine ?

Economie Marché Bétail/Viande

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La peste porcine africaine serait de retour au nord de la Chine, selon plusieurs analystes. Le gouvernement chinois nie…

5 avril 2023 | 1 min

La hausse des prix du porc est difficile à répercuter pour les grossistes

Economie Marché Bétail/Viande

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À Rungis, les grossistes ne répercutent que partiellement la hausse du prix du porc à Plérin.

28 mars 2023 | 1 min

Le jambon de Pâques est un plat traditionnel en Allemagne Crédits : © fmos.at sur Flicker

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Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc français à un palier

Les prix du porc se stabilisent en France et au sud de l’Europe mais renouent avec la hausse au Nord.

24 mars 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : pourquoi les voyants semblent au vert pour l’export vers la Chine ?

20 mars 2023 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc en hausse en France et aux États-Unis

17 mars 2023 | 0 min

La consommation de viande a chuté de 12 % en 10 ans en Allemagne Crédits : © Bernd Dittrich

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Economie Marché Bétail/Viande

Viande : les 4 chiffres de la décroissance en Allemagne

17 mars 2023 | 0 min

Economie Marché Bétail/Viande

Hausse des importations françaises de charcuterie et saucisson

15 mars 2023 | 0 min

Qui sont les principaux acheteurs de porcs français ? Crédits : © Les Marchés

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Economie Marché Bétail/Viande

L’Union européenne exporte moins de viande porcine vers les pays tiers

15 mars 2023 | 0 min

Deux tendances sur le marché du porc européen

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : les prix français dépassent les prix allemands

Le marché du porc est toujours déséquilibré en France. Il est plus pondéré au Nord de l’Europe.

10 mars 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

La Chine retire 20 000 tonnes de porc pour soutenir le cours

Récemment, la Chine a changé de stratégie pour soutenir le prix du porc.

7 mars 2023 | 1 min

Prix du porc 56 TMP, en €/kg carcasse, à Plérin Crédits : © Les Marchés

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Economie Marché Bétail/Viande

La concurrence est forte entre abattoirs de porc

Les prix du porc ont progressé en février partout en Europe, de manière historique, avec 28 centimes de plus en France…

2 mars 2023 | 1 min

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En porc aussi, l’Amérique bat des records

2 mars 2023 | 0 min

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La Thaïlande est touchée par la peste porcine africaine depuis un an. Une enquête nous permet de dresser une situation de…

1 mars 2023 | 1 min

Le prix du porc monte en France, pause en Allemagne

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En Allemagne, le cours du porc est resté stable. Ailleurs, comme en France, il a continué de progresser. 

24 février 2023 | 1 min

La France importe davantage de viande de porc

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20 février 2023 | 0 min

Le cours du porc poursuit sa flambée à Plérin

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Le cours du porc Français s’est davantage raffermi cette semaine. Plusieurs pays du nord de l’Europe ont connu des hausses,…

17 février 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : comment évoluent les cours des principaux exportateurs début 2023 ?

Les prix du porc évoluent différemment chez les principaux exportateurs depuis le début de l’année 2023.  

15 février 2023 | 1 min

Le Nouvel an chinois a permis un rebond de la consommation de porc

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En porc, la consommation repart à la hausse en Chine. Pour autant, le cours continue de baisser.

14 février 2023 | 1 min

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : les exportations brésiliennes se sont stabilisées en 2022

13 février 2023 | 0 min

Record battu pour le prix du Porc à Plérin Crédits : © Les Marchés

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Economie Marché Bétail/Viande

Prix du porc : un record battu à Plérin

Le prix du porc à atteint 2,13 €/kg au marché du porc breton jeudi 9 février, un niveau historique.

9 février 2023 | 1 min

La production de viande en Allemagne a fortement baissé en 2022. Crédits : © christian wiediger

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Economie Marché Bétail/Viande

Allemagne : de combien a chuté la production de viande ?

9 février 2023 | 0 min

Le cours du porc baisse en Chine Crédits : © Les Marchés

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Economie Marché Bétail/Viande

Porc : la production chinoise a augmenté en 2022

8 février 2023 | 0 min

La hausse des prix du porc difficile à répercuter en aval

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L’aval de la filière porc souffre de la hausse du prix au cadran

6 février 2023 | 1 min

Porc : la hausse du cours s’étend au nord de l’Europe, sauf au Danemark

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La hausse du cours du porc ne concerne plus uniquement la France. Le cours s’est redressé dans plusieurs pays du nord de…

3 février 2023 | 1 min

En Allemagne, la population porcine a chuté de 25 % en 10 ans. Crédits : © Pixabay @jette55_0

Porc — En Allemagne, la population porcine a chuté de 25 % en 10 ans. Crédits : © Pixabay @jette55_0

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : l'Allemagne s’essouffle à l’export

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