Porc

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La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

porcs en élevage — La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc français recule toujours après la chute en Allemagne

Après leur chute de la semaine 38, les cotations du porc en Allemagne, Belgique et aux Pays-Bas se sont stabilisées. Mais…

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24 septembre 2026 | 1 min

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Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

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« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

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17 septembre 2026 | 6 min

Les importations chinoises de porc pourraient davantage baisser en 2024 sur un an. Crédits : © Virginie Pinson

cochon chinois — Les importations chinoises de porc pourraient davantage baisser en 2024 sur un an. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : pourquoi il ne faut toujours pas compter sur la Chine

Les importations de porc par la Chine sont revues à la baisse en 2024 alors que le pays est confronté à une offre en…

22 avril 2024 | 1 min

Cotation du porc 56 TMP à Plérin, en €/kg carcasse Crédits : © Les Marchés

Cotation du porc 56 TMP à Plérin — Cotation du porc 56 TMP à Plérin, en €/kg carcasse Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc n’a pas bougé cette semaine

Offre modérée, demande calme, le marché du porc est à l’équilibre en France comme dans le reste de l’Europe.

18 avril 2024 | 1 min

L'Espagne ne parvient pas à accroitre ses exportations de porc vers la Chine. Crédits : © MAC

Drapeau espagne — L'Espagne ne parvient pas à accroitre ses exportations de porc vers la Chine. Crédits : © MAC

Economie Marché Bétail/Viande

Le porc espagnol peine à renouer avec la Chine

Les exportations de porc espagnol continuent de chuter à destination de la Chine début 2024. Le pays se rabat sur le marché…

17 avril 2024 | 1 min

Le marché du porc est calme au nord de l'Europe après Pâques Crédits : © Guillaume Perrin

abattage porc — Le marché du porc est calme au nord de l'Europe après Pâques Crédits : © Guillaume Perrin

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : « les excédents de l’après Pâques sont en grande partie traités »

12 avril 2024 | 0 min

L'Anvol souhaite la construction de 400 poulaillers pour réduire les importations Crédits : © FraukeFeind de Pixabay

conteneur — L'Anvol souhaite la construction de 400 poulaillers pour réduire les importations Crédits : © FraukeFeind de Pixabay

Economie Marché Bétail/Viande

Les premières tonnes de porc russe arrivent en Chine

11 avril 2024 | 0 min

Les abattages de porc reculent au cours des années Crédits : © Claudine Gérard

porc abattus — Les abattages de porc reculent au cours des années Crédits : © Claudine Gérard

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : de combien ont reculé les abattages au premier trimestre 2024

Les abattages de porcs dans la zone Uniporc sont en baisse au premier trimestre 2024 en comparaison aux années précédentes.

8 avril 2024 | 1 min

Le cheptel porcin Allemagne continue de reculer. Crédits : © V. R.

Porc — Le cheptel porcin Allemagne continue de reculer. Crédits : © V. R.

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : pas de reprise sur le marché

L'activité n’a pas affiché d’impulsion particulière sur les principales places du marché du porc européen.  

5 avril 2024 | 1 min

L'offre en porc est toujours en retrait dans les grands de bassin de production européeen Crédits : © D. Poilvet

Porc — L'offre en porc est toujours en retrait dans les grands de bassin de production européeen Crédits : © D. Poilvet

Economie Marché Bétail/Viande

L'UE a arrêté de perdre des porcs en 2023

Le cheptel de porc s’est stabilisé dans l’Union européenne en 2023.  

2 avril 2024 | 1 min

Cotation du porc en Allemagne, Production, classe E en €/kg Crédits : © Les Marchés

Cotation du porc en Allemagne, Production, classe E en €/kg — Cotation du porc en Allemagne, Production, classe E en €/kg Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : un marché en manque d’impulsion à la veille de Pâques

Le marché du porc européen manque de tonicité à l’approche de Pâques.  

28 mars 2024 | 1 min

Le prix du porc a été reconduit à 2,03 €/kg sur le marché du porc breton à la séance du lundi 25 mars 2024. Crédits : © Réussir SA

Capture cotation du porc — Le prix du porc a été reconduit à 2,03 €/kg sur le marché du porc breton à la séance du lundi 25 mars 2024. Crédits : © Réussir SA

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc s’est stabilisé à 2,03 €/kg

Le prix du porc s’est stabilisé sur le marché du porc breton à 2,03€/kg. 

25 mars 2024 | 1 min

Charcuterie

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : qu’est-ce que la France a importé en 2023 ?

Les importations françaises de porc ont légèrement reculé en 2023 sur un an. Cette baisse concerne tous les produits, sauf…

22 mars 2024 | 1 min

La Cooperl ne verse plus ses cotisations au Marché du porc breton. La FRSEA Bretagne et la FRSEA Pays de la Loire l'accusent d'affaiblir le marché et les outils collectifs porcins. Crédits : © Claudine Gérard

Camion de la Cooperl — La Cooperl ne verse plus ses cotisations au Marché du porc breton. La FRSEA Bretagne et la FRSEA Pays de la Loire l'accusent d'affaiblir le marché et les outils collectifs porcins. Crédits : © Claudine Gérard

Economie Marché Bétail/Viande

La Cooperl donne un coup au financement du Marché du Porc Breton

La FRSEA Bretagne et la FRSEA Pays de la Loire accusent la Cooperl de mettre à mal l’ensemble des outils collectifs…

19 mars 2024 | 1 min

Les importations japonaises de viande de porc devraient se stabiliser en 2024 sur un an. Crédits : © Yoav Aziz

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Economie Marché Bétail/Viande

Porc : pourquoi le Japon va stabiliser ses importations ?

Les importations de porc du Japon sont annoncées stables en 2024.  

19 mars 2024 | 1 min

Le marché du porc est marqué par une offre et une demande en retrait. Crédits : © Réussir

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Economie Marché Bétail/Viande

Porc : le marché de l’UE terne à l’approche de Pâques

A l'approche des fêtes pascales, le marché européen du porc manque d’impulsion. 

15 mars 2024 | 1 min

La quantité de porc à l'export pourrait augmenter en 2024 Crédits : © Bernd Dittrich on Unsplash

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Economie Marché Bétail/Viande

Porc : après trois ans de baisse, l’UE de retour à l’export en 2024 ?

L'offre en porc exportable de l’Union européenne pourrait augmenter en 2024.  

13 mars 2024 | 1 min

Le cours du porc français est supérieur à 2€/kg Crédits : © Réussir SA

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Economie Marché Bétail/Viande

Le cours du porc français au-dessus des 2 €/kg

Le cours du porc français a atteint 2,011 €/kg à la séance du jeudi 7 mars 2024.  

7 mars 2024 | 1 min

La Bretagne est, deloin, la première région productrice de porc en France Crédits : © Les Marchés

carte de bretagne et cochon — La Bretagne est, deloin, la première région productrice de porc en France Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Les 7 chiffres clés de la filière porcine bretonne

C’est dans la région Bretagne que l’activité de la filière porcine est la plus importante de France. Production, type…

7 mars 2024 | 1 min

Les ventes de viande bio ont chuté en 2023 en volume comme en valeur Crédits : © Réussir

rayon viande bio — Les ventes de viande bio ont chuté en 2023 en volume comme en valeur Crédits : © Réussir

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bio : décroissance à deux chiffres en 2023

Les achats des ménages de viande bio ont chuté l’an dernier. Les incontournables que sont la viande bovine hachée bio et…

5 mars 2024 | 1 min

L'offre en porc est toujours en retrait dans les grands de bassin de production européeen Crédits : © D. Poilvet

Porc — L'offre en porc est toujours en retrait dans les grands de bassin de production européeen Crédits : © D. Poilvet

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : l’offre continue de dévisser sur le marché européen

L’offre porcine poursuit son recul dans les principaux bassins de production d’Europe. 

1 mars 2024 | 1 min

Inaporc continue les discussions avec la Chine Crédits : © Sheila Kolani

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Economie Marché Bétail/Viande

Exportations d'abats de porc : Inaporc négocie avec l'ambassade de Chine au salon de l'agriculture

Inaporc est en discussion avec l'Ambassade de Chine pour permettre l'exportation des abats blancs français en Chine. 

28 février 2024 | 1 min

En Allemagne, la population porcine a chuté de 25 % en 10 ans. Crédits : © Pixabay @jette55_0

Porc — En Allemagne, la population porcine a chuté de 25 % en 10 ans. Crédits : © Pixabay @jette55_0

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : quelle est stratégie des abattoirs allemands à l’approche de Pâques ?

Les abattoirs allemands sont aux achats en porc. Ils veulent stocker et profiter de la possible hausse de la demande,…

23 février 2024 | 1 min

Un abattoir ferme chaque mois, selon Culture Viande Crédits : © Culture Viande

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Economie Marché Bétail/Viande

Viande : Où sont les abattoirs menacés de fermeture en France, et pourquoi ?

Une douzaine d’abattoirs ferment chaque année, et la tension se renforce entre décapitalisation et hausse des charges,…

22 février 2024 | 1 min

La tendance à la baisse devrait se poursuivre pour l'ensemble de la filière française porcine en 2024 Crédits : © Claudine Gérard

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Economie Marché Bétail/Viande

Porc : des perspectives de marché inquiétantes en 2024

Les perspectives sur le marché du porc en 2024 ne sont pas optimistes pour l’ensemble de la filière.   

22 février 2024 | 1 min

Les cotations de porc française et allemande progressent sous fond de manque d'offre Crédits : © Réussir SA

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Economie Marché Bétail/Viande

Porc : baisse de l’activité d’abattage en France et en Allemagne

Les cotations du porc français et allemand poursuivent leur hausse en semaine 7. 

16 février 2024 | 1 min

Cotation Moy. hebdo. FranceAgriMer, Entrée abattoir, Vache Viande, R, 3 Crédits : © Les Marchés

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Economie Marché Bétail/Viande

Les abattoirs jugent le commerce de la viande bovine très morne

Les abattoirs se disent pris en étau entre le manque d’offre de bovins qui soutient les prix, et le manque de demande en…

15 février 2024 | 1 min

Danish Crown est confronté à une baisse de son activité en porc. Crédits : © Google Maps

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Economie Marché Bétail/Viande

Porc : « Nous avons été frappés par un cocktail toxique », Danish Crown

Danish Crown a réduit son activité dans le secteur porcin. L'entreprise danoise est confrontée à une baisse de l’offre et…

15 février 2024 | 1 min

La demande de porc augmente avec le Nouvel an chinois Crédits : © Image générée par l'intelligence artificielle

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Economie Marché Bétail/Viande

Chine : les prix du porc tirés par le Nouvel An

En porc, la demande chinoise a progressé à l’approche du Nouvel an.  

10 février 2024 | 1 min

Prix du porc à Plérin Crédits : © Réussir

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Economie Marché Bétail/Viande

Hausse des prix du porc en France et en Allemagne

La cotation du porc a augmenté en France et en Allemagne cette semaine.

8 février 2024 | 1 min

Les Etats-Unis et le Brésil ont augmenté leur exportations de viande et de produit du porc en 2023 Crédits : © Claudine Gérard

Porc — Les Etats-Unis et le Brésil ont augmenté leur exportations de viande et de produit du porc en 2023 Crédits : © Claudine Gérard

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : l’Amérique, un continent incontournable

8 février 2024 | 0 min

La production porcine a baissé de près de 5% en France en 2023 Crédits : © Image générée par l'intelligence artificielle

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Economie Marché Bétail/Viande

De combien a baissé la production française de porc en 2023 ?

La production de porc français a fortement baissé en 2023 sur un an, pénalisant les entreprises de la viande et la capacité…

6 février 2024 | 1 min

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