Amélie Villette vend ses fromages de chèvre sur un marché le mardi matin dans une ville voisine. Crédits : © Ferme de Toutes Aures Filières laitières Vendre et gérer Dans les yeux d’Amélie : « Il nous faut trouver de nouveaux débouchés pour les…
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
La commission Bio d'Interbev souhaite renforcer la consommation de viande d'agneau bio avec des idées de recettes automnales. Crédits : © Viandes Bio Ovins-Caprins Vendre et gérer L’automne, saison de l’agneau bio Abonné 7 octobre 2021 | 0 min
La famille Auzanneau devant le bâtiment neuf de 850 m2. Romain nouvel installé, Marie Ange et Éric. Porcs-Volailles Vendre et gérer Famille Auzanneau en Deux-Sèvres : « On a construit pour développer notre vente directe d'oeufs » Au mois de juillet, la famille Auzanneau a ouvert les portes de son élevage de poules pondeuses plein air à l'occasion de… 1 octobre 2021 | 1 min
De gauche à droite : Quentin Pagès et la famille Douix (Patrice, Mireille, Florian et Laurène), anciens et actuels associés du Gaec La Clef des Champs, unis par la même « philosophie » du métier. Crédits : © B. Griffoul Economie Vendre et gérer Au Gaec La Clef des Champs : « Du temps libre et pas trop de capital pour trouver des repreneurs en production laitière » 25 août 2021 | 0 min
Euralis détient deux abattoirs et MVVH trois Crédits : © Euralis Porcs-Volailles Vendre et gérer Filière canard à foie gras : Un rapprochement entre Euralis et Maïsadour ? Abonné 28 juillet 2021 | 0 min
Economie Vendre et gérer 2020, une année difficile pour l’aval de la filière porcine bretonne La crise sanitaire du Covid-19 a impacté tous les marchés, entraînant des difficultés à l’exportation, modifiant les flux… 15 juillet 2021 | 1 min
De gauche à droite : Benoît, Sébastien et Nicolas Héry. Crédits : © F. d'Alteroche Economie Vendre et gérer « Valoriser au mieux nos blondes en bio» 22 juin 2021 | 0 min
Yann Grelet, EARL l’Étang Crédits : © D. Poilvet Porcs-Volailles Vendre et gérer Nutréa lance le porc « cultivé et nourri au blé noir » 18 juin 2021 | 0 min
Avant Frédéric enterrait les tuyaux d’eau. Il ne le fait plus car ils se recouvrent de végétation avec le temps. Les tuyaux courent le long de clôtures. Il faut moins de dix minutes pour installer 100 mètres de tuyau. Chaque parcelle est desservie même si cela représente un coût non négligeable. Crédits : © E. Durand Economie Vendre et gérer Un système salers cohérent entre tout herbe et génétique Frédéric Capsenroux élève 75 mères salers à Ytrac dans le Cantal. Il produit essentiellement du broutard et de la… 18 mai 2021 | 1 min
« La mogette est une bonne tête de rotation et la marge est le double de celle du maïs, explique l’agriculteur, mais c’est une culture stressante », explique Mathieu Pilard. Crédits : © M. Pilard Economie Vendre et gérer Légumes secs : « J'allie agronomie et économie avec les mogettes » Mathieu Pilard, exploitant en Vendée, vend lui-même ses mogettes pour optimiser la valorisation économique de cette… 4 mai 2021 | 1 min
Têtes et tonnages d’ovins biologiques abattus, évolution de 2005 à 2019 Crédits : © Revabio/Commission Bio Interbev Ovins-Caprins Vendre et gérer L’agneau bio progresse encore Abonné 3 mai 2021 | 0 min
Cuvée privée se charge de graver le médaillon au nom de l'adopteur et de le positionner dans les vignes. Chaque rang est numéroté afin de permettre à chacun de retrouver ses 6 pieds de vigne lors de la visite au domaine. Crédits : © J. Gravé Economie Vendre et gérer Développer la vente directe en proposant l’adoption de ceps 9 avril 2021 | 0 min
Quelque 700 bêtes sont à l’engrais en permanence, principalement des Aubracs (80 %) et assez jeunes (6 à 10 ans). Crédits : © B. Griffoul Economie Vendre et gérer Agriviande : « nous vendons une histoire et des produits atypiques » Née de la crise de la vache folle, la société Agriviande située dans l'Aveyron sert la viande des producteurs locaux… 9 avril 2021 | 1 min
Parce qu’ils manquent de paille, les éleveurs utilisent des copeaux de bois pour pailler des génisses. Ils ont aussi des chaudières à bois. L’agroforesterie les intéresse donc pour leurs approvisionnements, mais aussi pour vendre du bois, pour la biodiversité et pour la lutte contre le changement climatique. Crédits : © V. Bargain Economie Vendre et gérer « En bio, nous faisons le pari de vivre à trois avec 80 hectares, 50 vaches et 3 hectares de légumes » Abonné 23 mars 2021 | 0 min
Broutardes sevrées. Le bâtiment pour vaches laitières datant de 1991 a été réaménagé avec deux cases à veaux à la place de la salle de traite, un boxe de vêlage et une infirmerie. Crédits : © S. Bourgeois Economie Vendre et gérer " Quarante vaches aubracs vendues en direct " 23 mars 2021 | 0 min
Le site fraisetlocal.fr permet de trouver rapidement un site de vente directe à côté de chez soi. Crédits : © Frais et local Ovins-Caprins Vendre et gérer La plateforme « Frais et local » recense les producteurs en vente directe 19 mars 2021 | 0 min
Le site fraisetlocal.fr permet de trouver rapidement un site de vente directe à côté de chez soi. Crédits : © Frais et local Ovins-Caprins Vendre et gérer La plateforme « Frais et local » recense les producteurs en vente directe 13 mars 2021 | 0 min
Selon Iri, les ventes de foie gras ont progressé de 11% au moment des fêtes Crédits : © P. Le Douarin Porcs-Volailles Vendre et gérer Bilan des fêtes 2020 : la saison du foie gras sauvée « in extremis ». 8 mars 2021 | 0 min
Le site web d'un drive fermier doit être ergonomique pour les clients, et intuitif pour les producteurs, car l'usage sera quasi quotidien. Crédits : © Emplettes paysannes Economie Vendre et gérer Drive fermier, vente directe... Bien choisir son site web, condition du succès Le site web est au cœur du fonctionnement d’un drive de producteur. Il doit être ergonomique pour le client, mais également… 4 mars 2021 | 1 min
Nos produits sont commercialisés au détail, sous vide », souligne Benoît David. Crédits : © C. Delisle Economie Vendre et gérer Elevage Salers de la Croix Mahieu : un héritage familial rondement mené 22 février 2021 | 0 min
Le confinement a profité aux fromages de chèvre dont les achats ont fortement progressé pendant toute sa durée. Crédits : © Kantar Worldpanel - Bilan annuel – données arrêtées au CAM P9 2020 (6 septembre 2020) – TT France Ovins-Caprins Vendre et gérer Les fromages de chèvre toujours en croissance en 2020 Abonné 8 janvier 2021 | 0 min
La Ferme du Pay met l’accent sur ses produits bio et locaux. Crédits : © V.Bargain Porcs-Volailles Vendre et gérer La ferme du Pay concilie le circuit long et la vente directe 4 janvier 2021 | 0 min
Aurélie Van Zijl « Ma satisfaction est de voir des agriculteurs épanouis, ayant gagné en qualité de vie et rentabilité après avoir basculé dans le circuit court » Crédits : © P. Le Douarin Porcs-Volailles Vendre et gérer Vente directe : " Se faire accompagner avant de se lancer " 29 décembre 2020 | 0 min
« Aujourd’hui, la volaille de Janzé n’est plus une production complémentaire. C’est elle qui incite les jeunes à installer, comme mon fils Mathieu qui a construit deux poulaillers à côté et repris un volume de 150 000 litres proposé gratuitement par la laiterie. » Crédits : © P. Le Douarin Porcs-Volailles Vendre et gérer Vente directe chez Jacques Barrel, vitrine des "Fermiers de Janzé" 24 décembre 2020 | 0 min
Pour la famille Buisson, la visite du ministre est une « récompense, qui souligne un travail de longue haleine ». Crédits : © L. Geffroy Filières laitières Vendre et gérer « Je viens soutenir les éleveurs qui travaillent pour nous nourrir » Abonné 2 décembre 2020 | 0 min
Une partie des taureaux sont détenus en copropriété en portant une grande attention au choix des origines et de la morphologie. Même s’il ne sera pas facile à utiliser pour des raisons de consanguinité, Paul Dussau a conservé ce jeune taureau de 20 mois car issu de Daniela, la meilleure vache de son troupeau. Crédits : © F. d'Alteroche Economie Vendre et gérer Des Bazadaises bio bien valorisées 24 novembre 2020 | 0 min
Economie Vendre et gérer « Un magasin de producteurs pour transmettre ce que l’on fait sur nos exploitations » 9 novembre 2020 | 0 min
Economie Vendre et gérer Alimentation-consommation : 10 leçons à retenir du premier confinement 30 octobre 2020 | 0 min
Vigneronnes au Château Haut de Lerm, en Gironde, Valérie et Christelle Gonthier misent avant tout sur la vente directe. Adhérer au réseau Bienvenue à la Ferme leur offre de la visibilité et leur permet de bénéficier d'outils, de conseils et d'évènements à prix accessibles. Crédits : © C. Gerbod Economie Vendre et gérer Adhérer à Bienvenue à la ferme pour dynamiser la vente directe de vin 2 octobre 2020 | 0 min
Faire penser à un achat plaisir et gastronomique en GMS avec le Comptoir du Foie gras Crédits : © Cifog Porcs-Volailles Vendre et gérer La filière à foie gras communique tous azimuts 30 septembre 2020 | 0 min
Une société coopérative d'intérêt collectif (Scic) associant éleveurs, collectivités et ateliers de découpe sera créée pour gérer l’abattoir de proximité. Pour garantir son autonomie de décision, l’association AALVie a lancé un crowdfunding sur MiiMOSa. Crédits : © V. Bargain Ovins-Caprins Vendre et gérer Bientôt une solution d’abattage à la ferme Abonné 23 septembre 2020 | 0 min