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Articles les plus lus

<em class="placeholder">éleveurs et vaches salers au pré</em>
En cinq ans, le troupeau de salers de Xavier Mariot et Camille Ponnelle est passé de 20 à 40 vaches, en gardant les génisses. Crédits : © A. Legendre
Bovins Produire

« Les tourteaux laissés par la production d’huile servent à nourrir les vaches salers, notre système fonctionne presque en circuit fermé », en Haute-Saône

Au Gaec des Cramaillots, en Haute-Saône, Camille Ponnelle et Xavier Mariot construisent pas à pas un système en agriculture…
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jeune agriculteur qui marche dans une prairie entre des vaches de race salers
Après plusieurs stages et un emploi salarié à temps complet sur la ferme du Meynial d’Anglards, l’ouvrier agricole a pris la suite en s’installant sur une structure qu’il connaît bien, au moment du départ en retraite des anciens patrons.  Crédits : © Renaud Saint-André
Economie Produire

De salarié à exploitant : l’installation de Pierre-Baptiste Bioulac

À 29 ans, l’ancien ouvrier agricole assume désormais seul la conduite de la ferme où il a pu s’installer avec enthousiasme,…
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Le producteur de fraise et asperge, Thomas Mathio, sur son exploitation.
Thomas Mathio, qui est également producteur de fraises, estime que l'éplucheuse à asperges lui a permis d'augmenter ses ventes. Il propose ce service d’épluchage d’asperges à ses clients depuis 2021. Crédits : © T. Mathio
Filières végétales Produire

Dans les Landes : « L’éplucheuse à asperge nous permet de valoriser les petits calibres »

Témoignage de Thomas Mathio, producteur d’asperges sur 25 hectares à Tosse dans les Landes. Il propose à ses clients le…
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Technicien et éleveur sur une exploitation ovine
Dans les exploitations de brebis laitières hors bassin traditionnel, il n'est pas toujours évident pour les éleveurs de trouver un accompagnement spécifique. Les techniciens n'ont pas toujours une formation adaptée à cette production. Crédits : © B. Morel
Filières laitières Produire

Quel accompagnement pour les éleveurs ovins lait installés hors bassin ?

La production de lait de brebis est historiquement très concentrée autour des trois bassins nord Occitanie,…
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