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Ce weekend, le National Salers a fait son grand retour à Issoire

Il y avait comme un air de retrouvailles ce week-end à Issoire. Dès vendredi 18 septembre le concours du National Salers…

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(de gauche à droite) Jacques Lespinasse, dirigeant de Sopacel, Jean-Christophe Dufour, président de la Celmar, et Éric Cochet, dirigeant de la Boucherie bressane. Crédits : © A.-S. L.

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Outre l’élevage sur paille, le cahier des charges impose une alimentation sans OGM et proscrit les traitements antibiotiques après sevrage. Crédits : © F.J.

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17 janvier 2019 | 0 min

À droite, Loïg Chesnais-Girard, président diu conseil régional de Bretagne, à gauche Fabien Danel, directeur industriel de PEP Ploërmel. Crédits : © Fr. J.

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