Pierre Cabrit, éleveur de veaux de l’Aveyron et du Ségala sur la commune de Sainte-Croix, succède à Didier Merceron à la présidence de Fedelis (Fédération label Rouge, IG et STG). Vice-président de la coopérative Unicor et président de Fil rouge (Fédération interprofessionnel des labels Rouge bœuf, veau et agneau), il a œuvré à la création de l’interprofession Irva (Interprofession régionale du veau de l’Aveyron et du Ségala) dont il est président.
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