Le conseil d’administration de Fedelis (Fédération label Rouge, IG et STG) réuni le 18 décembre 2018 a élu Pierre Cabrit comme président. Il est éleveur de Veau de l’Aveyron et du Ségala sur la commune de Sainte-Croix (Aveyron). Il s’est engagé en label Rouge dès 1994 et a œuvré à la création de l’interprofession Irva (Interprofession régionale du Veau de l’Aveyron et du Ségala) dont il est président. Il est également vice-président de la coopérative Unicor et président de FIL Rouge (Fédération interprofessionnelle des Labels Rouge Bœuf, Veau, Agneau). Pierre Cabrit succède ainsi à Didier Merceron qui a souhaité passer le relais. Le nouveau président compte « travailler à l’amélioration de la visibilité des signes officiels de la qualité et de l’origine, au renforcement de leur positionnement et de leur promesse ».
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