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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.

Les bouchers s’ouvrent au e-commerce
Les Marches
La plateforme de livraison à domicile de produits frais a séduit de nombreux artisans bouchers. Ils y ont…
Année « faste » pour les boucheries artisanales
Les Marches
Le réseau boucherie charcuterie artisanale a connu une augmentation de son chiffre d’affaires en 2020, le…
Vallégrain ou l’indépendance retrouvée
Les Marches
Le groupe familial Vallégrain a retrouvé toute son indépendance financière et stratégique après deux ans de…
Mode d’emploi du plan de modernisation des abattoirs
Les Marches
Qui peut candidater au plan de modernisation des abattoirs ? Pour quel type de projet d’investissements…
Abattoirs prestataires de service : « Il faut que les projets rentrent dans les budgets »
Les Marches
Le président de la Fédération nationale des exploitants d’abattoirs prestataires de service (Fneap) Jean…
Un plan de modernisation des abattoirs trop orienté bien-être animal, selon les industriels
Les Marches
Les dossiers liés à l’amélioration du bien-être animal et des conditions de travail des salariés seront…
Ministère de l'agriculture - plan de modernisation des abattoirs : « N’hésitez pas à déposer un dossier »
Les Marches
Jean-Philippe Trébillon, Chef du bureau des viandes et des productions animales spécialisées au…
Face à la flambée des matières premières agricoles, il manque encore 3 % de hausse sur le prix des volailles en GMS
La Depeche
Malgré une hausse de 6 % des prix des volailles de chair consentie par les GMS, le compte n’y est pas car la…
Montée en gamme pour le halal
Les Marches
La popularité des charcuteries de volaille halal ne cesse de croître en France face à des consommateurs…
D'ici 2030, décroissance pour la viande, pas pour la volaille
Les Marches
Entre pression environnementale et changement sociétal, le marché de la viande pourrait être malmené dans l…
Marché de la fraise : démarrage de la saison française
Fruits et Légumes
Quelques tendances et perspectives des prix des fruits pour la semaine 10
Marché de la tomate : progression
Fruits et Légumes
Quelques tendances et perspectives des prix des légumes pour la semaine 10
Marché de l’avocat : fermeté des cours du Hass
Fruits et Légumes
Quelques tendances et perspectives des prix des produits exotiques pour la semaine 10.
Échalote : poursuite de la hausse
Échalote : poursuite de la hausse
Les Marches
Raffermissement de tous les types d'engrais en février
La Depeche
Les cours des fertilisants en France ont progressé entre janvier et février dans un contexte mondial haussier…
Bilan des fêtes 2020 : la saison du foie gras sauvée « in extremis ».
Volailles
Le foie gras est plus que jamais un produit festif et saisonnier. En 2020, les achats des trois dernières…
La collecte laitière de l'UE semble s'essoufler début 2021
Lait
Sur le mois de janvier 2021, la collecte française, allemande et néerlandaise baissent. Alors que l'année…
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