Aller au contenu principal

Hausse des prix des matières premières
Volaille : le coût de l’aliment toujours élevé en juin

 © Andreas GOllner de Pixabay
© Andreas GOllner de Pixabay

Les cours mensuels des matières premières entrant dans l’alimentation des volailles demeurent à des niveaux élevés en juin. Lissé sur trois mois, le prix du maïs a enregistré une forte hausse de 7 % par rapport à mai et de 40 % sur un an, indique l’Institut technique de l’Aviculture (l’Itavi). Si les cours du blé et du tourteau de soja reculent de 2,8 % et de 2,2 % respectivement, ils demeurent toutefois 19,5 % et 20,9 % au-dessus de leur niveau de l’an dernier même période. Tout comme les prix des tourteaux de tournesol, de colza et de la pulpe de betterave qui après être restés quasi stables en un mois se placent respectivement 16,4 %, 30 % et 45,7 % au-dessus de leur référence de 2020.

En conséquence, sur un mois les indices de coûts de l’aliment calculés par l’Itavi progressent de 1,1 % pour le poulet standard, de 1,7 % pour le poulet Label mais reculent légèrement de 0,7 % pour la dinde et de 0,5 % pour la poule pondeuse. Pour le reste des espèces, la variation oscille entre -0,9 % (lapin) et +1,5 % (pintade). À noter que la flambée du coût de l’aliment sur un an est visible chez toutes les espèces et se voit plus marquée chez la pintade (+33,1 %), suivi du poulet standard (+31,7 %).

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

poule rousse dans un champ vu de prés
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 6 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Une carte de l'Europe dessinée en nuggets de poulets, wings, cuisses de poulet
Le prix du poulet dépasse 1 400 €/t en Pologne, tensions en Europe

Le marché du poulet en Europe accuse le manque d’offre liée à l’épidémie de grippe aviaire en Pologne, d’autant plus que l’…

conférence de presse
Mercosur : 4 filières agricoles réitèrent leur opposition à l’Assemblée nationale

Viande bovine, volaille, céréales et betterave à sucre, ces quatre filières agricoles françaises ont fort à perdre avec l’…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la baisse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio