Porc : trois mois de perte pour les naisseurs engraisseurs

Porcelet : Le prix de l’aliment industriel pour porcs à l’engrais est resté stable en décembre, selon l’Institut du porc (Ifip). À 228 €/t, il dépasse de 3,2 % son niveau de l’année précédente. Une orientation qui, associée à la poursuite du recul du prix du porc payé à l’élevage en janvier (-3,4 %), est synonyme de nouvelle dégradation de l’indicateur de marge brute des élevages naisseurs-engraisseurs, à 893 €/truie/an. Pour les éleveurs, janvier est le troisième mois consécutif sans pouvoir couvrir les charges non alimentaires.

Découpe : A des abattages nord communautaires sur le déclin fin 2017 et en léger rebond en janvier, fait face une accélération de l’activité des outils espagnols. Selon le Marché du porc breton (MPB), après une hausse d’une année sur l’autre de 10,12 % en octobre, les abattages de porcs, porcelets et animaux de réformes de la péninsule Ibérique ont augmenté de 7,38 % en novembre, pour approcher les 4,560 millions de têtes, un record historique souligne-t-on au MPB. En tonnages, la hausse atteint 9,61 % à près de 397 800 tonnes. En cumul sur les onze premiers mois de l’année, la hausse atteint +1,55 % à plus de 45,675 millions de têtes et +1,94 % à près de 3,905 millions de tonnes.