Porc : le creux d’offre confirmé au Nord tire le Sud

Porc : La cotation allemande a repris 6 centimes mercredi, confirmant ainsi la reprise de son marché dans un contexte d’offres bien plus limitée. Une tendance à la faiblesse des volumes qui se retrouve aussi en Belgique, selon le Marché du porc breton. Pays-Bas et Danemark suivent le mouvement.

Bien que le déséquilibre entre l’offre et la demande soit moins remarquable, il n’en est pas moins d’actualité en Espagne. À une offre sur le déclin s’ajoute une demande jugée plus tonique, tant sur le marché intérieur qu’à l’export, et notamment en Chine, relaie-t-on à Plérin. Il semblerait en outre qu’il y ait eu un manque notable de porcelets suite à des problèmes de mises bas, en partie compensés par une hausse des importations de porcelets nord communautaires, ce qui pourrait se traduire par une offre mesurée dans la péninsule Ibérique ces prochaines semaines, estime une partie du secteur.

Dans le reste du monde, la tendance était à un petit tassement des cours aux États-Unis, et à un repli des tarifs brésiliens.

Porcelet : Une offre qui reste mesurée dans la plupart des grands bassins de production européens et une amélioration notable des prix du porcs sont de nature à rassurer la demande et animer les échanges de porcelets. Les prix sont revus majoritairement à la hausse, et notamment en Belgique, en Allemagne, aux Pays-Bas, au Danemark et en Espagne.