La croissance des ventes des œufs bio tend à ralentir, et le marché est plus lourd. La nouvelle…
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Marchés
Les cours du veau de boucherie se sont maintenus à un niveau très élevé en 2004, avec une consommation…
2004 a vu la poursuite de la baisse du cheptel bovin, de façon toujours marquée pour les vaches et les…
Alors que du côté de la production, la situation s’est nettement améliorée, la consommation française de…
Alors que les producteurs ont vécu une bonne fin d’année 2004, les intermédiaires de la filière sont…
Avec la rapide remise à pied de la production néerlandaise, l’année 2004 aura été une année de crise pour le…
Mises à part les inquiétudes des professionnels au sujet de la consommation de viande des ménages, le porc…
Avec des mises en places peu nombreuses au mois de juin, les disponibilités françaises en veau de boucherie…
Le cours du porc s’est une nouvelle fois fermement maintenu la semaine dernière. Si l’offre en production…
La viande bovine brésilienne, déjà présente sur les marchés européen et russe, progresse d’année en année.…
Même si la production de jeunes bovins est en progression cette année, l’Institut de l’élevage et l’Ofival…
Même si au niveau mondial et européen, la consommation de viande est stable voire en progression pour l’année…
Les exportations vers les nouveaux pays adhérents, ainsi que vers les pays tiers permettent cette année de…
Les niveaux de prix élevés enregistrés pour les femelles se confirment à la rentrée. La faiblesse des…
Alors que la demande s’active pour le veau de boucherie, les différentes études prévisionnelles font état d’…
Le cours du porc a finalement progressé dans la dernière semaine d’août. Juste avant la rentrée, les…
A la veille de la rentrée, les cours commencent à évoluer sur le marché bovin. Alors que la tendance est…
La baisse générale des mises en places organisée par les professionnels de la volaille a permis un…
Alors que l’on craignait un printemps difficile pour les produits industriels, les cours ont au contraire…
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