Aller au contenu principal

Relations commerciales
Hausse des matières premières : les aviculteurs demandent une répercussion

 © A. Puybasset
© A. Puybasset

« Avec des cotations en hausse généralisée des matières premières, les indices de coût de l’aliment calculés par l’Itavi sont en hausse pour l’ensemble des espèces de volailles », alerte la CFA, syndicat des aviculteurs de France, ce jour dans un communiqué. Par rapport à octobre 2020, l’indice aliment progresse ainsi de 4,8% pour le poulet standard, de 5,5% pour la dinde, de 4,9% pour la poule pondeuse ou encore de 5,5% pour le lapin et de 5,4% pour le canard gras. « Pour le poulet, au 1er décembre 2020, la hausse du coût des matières premières conduit à une augmentation de 14,7% du coût de l’aliment et à une augmentation de 7,7% du prix de revient », poursuit la CFA qui, à la lecture des indicateurs interprofessionnels issus des accords du 3 mai 2011, dénonce « une répercussion insuffisante du coût des matières premières depuis 3 mois, ce qui devrait engager des renégociations avec le secteur de la distribution ». « Les messages récemment reçus sur le terrain laissent à penser que l’ambiance n’est pas à la répercussion des hausses dans les négociations avec la distribution. Elle semble « au mieux » à l’indifférence, au pire, à la baisse ! » déplore le syndicat agricole. Alors que les éleveurs voient leurs coûts progresser avec l’évolution des cahiers des charges, « une revalorisation du prix payé aux éleveurs, via une répercussion des hausses des coûts de production, est vitale », déclare Jean-Michel Schaeffer, président de la CFA.

Lire aussi :

Année sombre pour les fabricants d’ovoproduits

Les industriels des œufs s’inquiètent de la flambée du coût des matières premières

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

une silhouette de vache dans laquelle on voit le drapeau du royaume uni
Bovins : au Royaume-Uni, les prix s’écartent de leur record du mois de mai

Les prix des vaches au Royaume-Uni battent des records cette année, comme partout en Europe, sur fond de manque d’animaux.…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio