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Cotations
Abricot
Grossiste, Espagne, cat. I, 35-40 mm
2,60 €/kg
-0,40
Min de Nantes, le 13/05
Navet
Grossiste, long-blanc, Espagne
1,35 €/kg
-0,05
Min de Lyon, le 13/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rouge, (basse), France, U
4,60 €/kg
=
Rungis, le 13/05
Agneau
Grossiste, (carcasse), couvert, 16-22 kg, U. E., E
11,30 €/kg
=
Rungis, le 13/05
Pêche
Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, A
5,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 13/05
Viandes
Contrôle des achats de bovins et de lait cru : ce que dit la Cour des comptes
14 février 2024
La Cour des Comptes a rendu un « audit flash » sur les contrats conclus entre éleveurs de bovins et…
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Viandes
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Toutes vos cotations
Toutes vos cotations
Foie gras de canard
44,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, France, éveiné, extra, sous-vide
=
Veau
380,00 €/tête
79 - Lezay, le 07/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés races à viande (mère race à viande X mâle race à viande), mâle, U
=
Pomme de terre
5,50 €/kg
Rungis, le 13/05, Grossiste, diverses variétés de conservation, Noirmoutier, lavée, cat. I, grenaille, cagette
=
Blé dur
312,00 - 322,00 €/tonne
Milan, le 07/05, Franco, Milan, ordinaire, Centre-Italie, Wagon
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 13/05, Grossiste, import, botte
=
Beurre
6 875,00 $/tonne
Océanie, le 10/05, 82 % mg
+3,97 %
Surimi
6,80 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, boudin 1 kg
=
Baltic Capesize Index (BCI)
3 292,00
Marché mondial, le 10/05,
-113,00
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