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Cotations
Laitue
Grossiste, Feuille de chêne, rouge, France, cat. I, colis de 12
11,40 €/12 pièces
+1,00
Min de Bordeaux, le 14/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé clair, (carcasse), France, O
5,70 €/kg
=
Rungis, le 14/05
Artichaut
Expédition, violet, Bretagne, cat. I, bouquet
2,40 €/bouquet
+0,20
Bassin Bretagne, le 14/05
Fraise
Grossiste, Belgique, cat. I, barq. 500 g
7,20 €/kg
=
Rungis, le 14/05
Vache
de boucherie, Grossiste, (quartier avant), France, U
4,80 €/kg
=
Rungis, le 14/05
Les acteurs de l'agroalimentaire
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Œuf
10,50 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 08/05, brun, Expédition, au sol, P (moins de 53 g)
=
Broutarde
3,56 €/kg vif
49 - Cholet, le 13/05, Marché en vif, Charolaise, 250-300 kg, 6-12 mois, U
=
Avocat
21,00 €/20 pièces
Min de Nantes, le 14/05, Grossiste, Hass, Espagne, colis de 20
-0,50
Lentilles
1 646,84 CA$/tonne
Alberta (Canada), le 09/05, rendu usine, Eston, N°1
+6,61
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 14/05, Grossiste, France, botte
=
Beurre
5 910,00 €/tonne
Allemagne, le 08/05, vrac, Deutsche Markenbutter
+1,03 %
Congre
2,70 €/kg
Rungis, le 14/05, Grossiste, 3-5 kg, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 485,00
Marché mondial, le 13/05,
=
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