Cette semaine Le marché européen reste entrainé dans une spirale baissière, avec de nouveaux replis en France et aux Pays-…
Viandes
L’Espagne conserve une place centrale sur le marché porcin européen et mondial. Porté par un prix du porc mieux valorisé et des…
Les prix des jeunes bovins français grimpent nettement depuis le mois d’août et dépassent un nouveau record historique, même s’…
Le groupe Premium Food Group, nouvelle entité des abattoirs Tönnies, a signé un accord qui lui permet d’acquérir la moitié du…
Le prix du porc se creuse à nouveau cette semaine, malgré les insistances des éleveurs de l’amont pour le stabiliser. Exaspérés…
Après quatre années de rénovation, la coopérative Cooperl a inauguré son abattoir de Houdan. Rebaptisé Paris Terroirs, le site…
Produits laitiers
Le néo-zélandais Fonterra propose une cinquième année de hausse du prix du lait bio, grâce à une très…
Les prix du lait au producteur sont sous pression dans le nord de l’Europe, car les cotations des produits…
Le marché européen est plus fourni en produits laitiers sur cette seconde partie de l’année, ce qui se…
Volailles-Oeufs
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
L’évolution des prix des œufs français, au 3 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
L’évolution des prix des œufs français, au 2 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
L’évolution des prix des œufs français, au 30 septembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés,…
Après l'épisode de grippe aviaire au Brésil en mai dernier, les envois de volaille vers l'UE vont…
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Infographie
Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces dernières années. En…
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Marchés
Réglementation
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En 30 ans l’avenir du métier d’agriculteur s’est assombri. 20% des agriculteurs interrogés dans une…
Portail Reussir
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L'Union européenne et l'Indonésie ont trouvé un accord commercial, avec un protocole spécifique pour l'…
Bio
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La révision du règlement bio européen suscite la méfiance mais ne devrait porter que sur des points…
Les chiffres communiqués par l'Agence Bio montrent un retour de la croissance dans la bio au premier…
Bio
Depuis le salon Tech&Bio, les coopératives certifiées bio interpellent les pouvoirs publics pour…
Edito
Toute la rédaction du journal Les Marchés vous envoie ses meilleurs vœux pour 2025. Mais pour bien attaquer cette nouvelle année…
