La pression sur les prix des broutards est vivement dénoncée par l’amont agricole qui rappelle le manque structurel d’animaux. La…
Viandes
Après plusieurs années plombées par l'inflation des matières premières, le secteur halal affiche de nouveau une croissance…
Les échanges mondiaux de bovins vivants sont dynamiques, mais se sont nettement reconfigurés ces dernières années. Ce aux dépens…
Les prix du porc ont progressé à Plérin cette semaine, à rebours de la stabilité enregistrée sur le marché européen.
Les données des Douanes indiquent que les importations françaises de viande bovine ont augmenté en avril, après un premier…
Il n’y a plus que deux abattoirs de chevreaux en France, ce qui ne permet plus à FranceAgriMer de publier la cotation nationale…
Produits laitiers
L’impact de la vague de chaleur sur la collecte laitière est net, avec des volumes qui reculent de 10,9 %…
L’accord commercial entre l’UE et l’Indonésie poursuit son chemin vers la mise en œuvre, et représente une…
Les dernières statistiques européennes indiquent une nouvelle baisse du cheptel laitier communautaire.…
Volailles-Oeufs
Les premières estimations du CNPO sont à une perte de 1 à 1,5 % du cheptel. Tous les modes d’élevage ont…
L’évolution des prix des œufs français, au 2 juillet 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
L’épisode caniculaire de la semaine dernière a entraîné des pertes considérables dans les élevages de…
Si des députés européens s’activent en coulisse pour maintenir le Brésil hors de la liste des pays…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
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La France a perdu un abattoir sur 5 depuis 2010. En s’appuyant sur la presse locale, Les Marchés a tenté de dresser une carte des…
Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces dernières années. En…
Marchés
Fruits et Légumes
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Réglementation
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L’Insee a livré le 7 juillet ses chiffres consolidés pour les comptes provisoires de l’agriculture en 2025…
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Réagissant à l’adoption par le Sénat des mesures sur les tunnels de prix en filière bovins viande, la…
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Le gouvernement a déposé le 30 juin un amendement au projet de loi d’urgence agricole discuté au Sénat,…
Bio
Les ventes des produits équitables sont en plein essor en 2025 selon l’observatoire du commerce équitable…
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L’Agence Bio vient de livrer les chiffres 2025 du marché et de la production en agriculture biologique.…
À l'occasion de la présentation d'une étude réalisée par l'Ifop, l'enseigne So.bio met en lumière les…
Edito
L’année 2025 a été éprouvante pour les professionnels de l’alimentation. Sécuriser des approvisionnements dans des contextes d’…
