Interbev demande que la viande ne soit plus une monnaie d’échange dans les accords commerciaux, citant les négociations en cours…
Viandes
En cette deuxième semaine de l’année 2026, le marché du porc reste critique en Europe. La cotation allemande baisse, à cause de…
Les traditionnelles promotions de janvier sur la viande porcine démarrent cette semaine. La FNP appelle les enseignes à renforcer…
Après une première vague de hausse en 2022, 2025 a été l’année d’une remontée historique des prix des vaches et des jeunes bovins…
Les cas de peste porcine en Espagne ne proviennent pas d’une erreur en laboratoire, selon les derniers résultats de la recherche…
En cette première semaine de l’année 2026, le cours poursuit sa baisse à Plérin. La France reste en décalage avec la stabilité de…
Produits laitiers
Les prix des produits laitiers industriels échangés sur la plateforme d’enchères néo-zélandaise, Global…
La filière caprine fait feu de tout bois pour obtenir une revalorisation du prix du lait auprès de l’aval…
La production de lait devrait croître chez les cinq principaux exportateurs de produits laitiers dans leur…
Volailles-Oeufs
L’évolution des prix des œufs français, au 8 janvier 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
La transition vers le poulet certifié ECC, European Chicken Commitment, s’accélère. Certes, tous les…
L’évolution des prix des œufs français, au 6 janvier 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
L’évolution des prix des œufs français, au 2 janvier 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
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Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces dernières années. En…
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Marchés
Réglementation
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L’année 2025 a été éprouvante pour les professionnels de l’alimentation. Sécuriser des approvisionnements…
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Dans un communiqué, la Fnab « prend acte et salue les modifications » du règlement bio européen…
Législation bio : la Commission européenne propose des simplifications, notamment pour les volailles
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Un règlement proposant des simplifications concernant divers aspects de la législation sur l’agriculture…
Edito
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L’année 2025 a été éprouvante pour les professionnels de l’alimentation. Sécuriser des approvisionnements dans des contextes d’…
