Pour Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’Interbev "préserver notre capacité à produire en France est essentiel." Crédits : © Granet/Interbev Bovins Marché Bétail/Viande Sécheresse : « La priorité pour les éleveurs sera de garder les vaches… La France a connu un été au climat catastrophique pour son agriculture. Emmanuel Bernard, éleveur et président de la…
Le réseau engage sa troisième programmation, pour 2026-2030, avec l'objectif de renforcer et élargir l'expertise collective sur la reterritorialisation des systèmes alimentaires. Crédits : © Clara de Nadaillac Politique et société Actualités Circuits courts : pour sa troisième programmation, le RMT Alimentation locale… Créé en 2015, le Réseau mixte technologique (RMT) Alimentation locale, qui soutient les circuits courts, entre dans une…
Rencontre entre le président de l'Agence Bio, Bruno Martel, et la présidente de La Vie Claire, Christelle Le Hir à Natexpo. Crédits : © La Vie Claire Politique et société Actualités Le Synadis Bio réintègre l’Agence Bio À l’occasion du salon Natexpo, le Synadis Bio a annoncé le 29 septembre son retour au sein de la gouvernance de l’Agence…
Les promoteurs du marché au cadran ont réaffirmé la nécessité de disposer d'une référence de prix forte afin de contribuer à sa pérennité. De gauche à droite : Thomas Castrec, représentant JA Bretagne, Laurent Ferchal, président du Marché du porc français, Carole Joliff, présidente du Comité régional porcin Bretagne, Morgane Rannou, présidente du groupement Porélia, François Valy, président de la Fédération nationale porcine. Crédits : © A. Puybasset Politique et société Actualités Le Marché du porc français veut renforcer la dynamique autour du marché au… À l’occasion du Space, des représentants de la filière porcine ont défendu le rôle du Marché du porc français comme…
Le Cnaol appelle les consommateurs à choisir des fromages sous appellation pour faire vivre les territoires. Crédits : © Cnaol Filières laitières Actualités Les ventes de fromages AOP au lait de chèvre se stabilisent mais le Cnaol… Réunis à Cahors sur les terres du rocamadour, le Conseil national des appellations d’origine laitières (Cnaol) observe une…
Le marché du porc de Plérin perd six centimes cette semaine Crédits : © Les Marchés Porcs-Volailles Marché Bétail/Viande Le prix du porc à Plérin retombe à son niveau de mi-août Le marché français du porc reste sous pression cette semaine, avec une nouvelle baisse de 6 centimes de la cotation. Dans…
Les abattoirs sont pris dans un étau, juge Culture Viande, indiquant que « le prix des animaux progresse plus vite que le prix de vente de la viande» Crédits : © Réussir Archives Elevage Marché Bétail/Viande Souveraineté alimentaire : « Soit on produit, soit on importe » pour Yves… La consommation de viande continue de progresser en France, même si les tendances divergent selon les espèces. En face, la…
L’Australie a rempli son quota annuel sans droits de douane vers la Chine (205 000 tonnes) dès le mois de juin. Crédits : © Virginie Pinson Bovins Marché Bétail/Viande Viande bovine : sur le marché mondial, des portes se ferment, d’autres s’ouvrent Les flux de viande bovine sur le marché mondial évoluent nettement, entre les quotas mis en place par la Chine et…
« Depuis deux ans, je teste l’enherbement sur le rang dans mon verger de mirabelliers de 30 hectares », témoigne Maxime Dupic, producteur de mirabelles de Lorraine IGP et également producteur de céréales et de whiskys et rhums à Rozelieures, en Lorraine. Crédits : © Maxime Dupic Filières végétales Produire Arboriculture en Lorraine : « Je teste l’enherbement sur le rang en… Témoignage de Maxime Dupic, producteur de mirabelles de Lorraine IGP, qui teste l’enherbement sur le… 30 septembre 2026 | 2 min
Les échanges mondiaux de volaille ont continué de progresser en 2026, portés par le poulet Crédits : © D. Séailles Porcs-Volailles Marché Volaille/Oeufs Volaille : comment les crises sanitaires et géopolitiques ont bousculé le… Face à une l'instabilité géopolitique, le marché mondial de la volaille connaît d’importantes mutations. Entre hausse du…
Porcs-Volailles Marché Volaille/Oeufs Evolution de la cotation des œufs français : vos questions Lors du Space, Les Marchés et le CNPO ont présenté les évolutions de la cotation des œufs, et annoncé le début d’une…
Bovins — 10 articles Face aux crises de l'élevage, l'abattage sous pression Derniers articles du dossier Viande : vent nouveau pour les abattoirs prestataires ? Viande bovine : les marges brutes de l’abattage découpe ont fondu en 2025 Chevreau : « sans cotation, on manque de visibilité sur le marché »
Porcs-Volailles — 7 articles En œuf, sortir de la cage, une transition complexe Derniers articles du dossier Sortie des cages : « règlementer au niveau européen permettra de protéger les éleveurs français » Retour fracassant des œufs de poules élevées en cage en GMS au deuxième trimestre 2026 La production française d’œuf attendue en hausse de 5 % en 2026, pour répondre à la forte demande
Porcs-Volailles — 5 articles Les voies du bien-être animal en volaille de chair Derniers articles du dossier Poulet : Pourquoi le Label Bien-être animal de LDC fait polémique Poulet ECC : « les acteurs de l’aval doivent prendre leurs responsabilités » les résultats du ChickenTrack 2025 Poulet ECC : « c’est un moment intéressant pour se démarquer, aller chercher des marchés, y compris en restauration »
Les prix du beurre se tassent sur le marché européen Crédits : © Virginie Pinson Filières laitières Marché Produits laitiers Sur le marché européen, le prix du beurre cale, la poudre tient Les cotations européennes de produits laitiers industriels voient leur écart se resserrer sur le marché européen. En…
La cotation de la poudre de lait écrémé Atla retrouve des niveaux plus vus depuis 4 ans Crédits : © Les Marchés Filières laitières Marché Produits laitiers Poudre de lait écrémé : 3 semaines au-dessus de 3 000 €/t une première depuis… Les cours de la poudre de lait se redressent depuis six mois. C’est la bonne tenue de la demande qui alimentait cette…
Stress thermique et baisse des disponibilités fourragères, l'été catastrophique aura des conséquences de court et moyen termes sur la production de lait en Europe Crédits : © Virginie Pinson Filières laitières Marché Produits laitiers La baisse de la collecte de lait en Europe change l’ambiance du marché des… Après plusieurs trimestres de dynamique laitière, la Rabobank s’attend à un revirement de la collecte laitière mondiale…
Les effectifs des femelles laitières de moins de deux ans ont baissé de 2,2 % au Royaume-Uni. Crédits : © Généré par IA Filières laitières Marché Produits laitiers Jamais le Royaume-Uni n’a compté aussi peu de vaches laitières Le cheptel laitier britannique s’est de nouveau contracté et pose la question du renouvellement. Pourtant, la collecte…
Comment ont évolué les prix des céréales cette semaine? Crédits : © Généré par IA Végétal Marchés Productions végétales Le prix du blé recule dans le sillage du pétrole, le maïs résiste mieux Les prix du blé tendre, de l’orge fourragère, de l’orge de brasserie et du maïs ont perdu du terrain sur le marché physique…
Comment ont évolué les prix des olégineux cette semaine ? Crédits : © Généré par IA Végétal Marchés Productions végétales Le prix du colza FOB Moselle a perdu plus de 20 €/t cette semaine Les prix du colza et du tournesol sur le marché physique français ont reculé entre le 21 et le 28 septembre 2026, dans…
Comment ont évolué les prix du sucre cette semaine ? Crédits : © Généré par IA Filières végétales Marchés Productions végétales Baisse du sucre dans le sillage des prix du pétrole Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le Petit…
La production de miel de l’été a été pénalisée par les fortes chaleurs Crédits : © Jean Charles Gutner Economie Consommation et débouchés La chaleur profite au miel de colza, mais plombe la production de miel de… Les premières estimations de la récolte de miel 2026 sont à un tassement qui cache de grandes disparités, puisque la…
Plus du quart des dépenses en produits alimentaires bio des habitants de l'Occitanie sont réalisées en vente directe Crédits : © Virginie Pinson Economie Consommation et débouchés Quelles régions consomment plus de bio que la moyenne française ? C’est en Bretagne qu’un Français dépense le plus pour le bio, mais c’est en Occitanie que les habitants ont davantage…
La FAO estime que 14 % des produits issus d'animaux terrestes sont perdus ou gaspillés Crédits : © Généré par IA Economie Consommation et débouchés 14 % des protéines animales sont gaspillées dans le monde Les pertes et le gaspillage représentent 14 % de la production de viande, œufs et produits laitiers dans le monde, selon la…
C'est dans les Pays du Golfe et au Royaume-Uni que les consommateurs urbains consomment le plus de produits importés de l'Union européenne Crédits : © Généré par IA Economie Consommation et débouchés Quels pays apprécient le plus les produits alimentaires européens ? Les consommateurs ne prêtent pas tous autant attention à l’origine de leur alimentation, selon ls pays. Mais l’origine UE…
Le Brésil ne figure pas dans la liste des pays tiers autorisés à exporter des produits animaux vers l’Union européenne Crédits : © Généré par IA Elevage Pac et Réglementation Le poulet brésilien va pouvoir revenir en UE, le bœuf reste suspendu Le poulet brésilien, interdit dans l’UE depuis le mois de septembre, pourrait fait son retour avant la fin de l’année…
Née en 2000, Bleu-Blanc-Cœur est une démarche agricole et alimentaire française qui vise à améliorer la qualité nutritionnelle et environnementale de l’alimentation. Crédits : © Bleu Blanc Coeur Politique et société Pac et Réglementation Les produits Bleu-Blanc-Cœur éligibles aux objectifs Egalim en restauration… Les produits Bleu-Blanc-Cœur figurent dorénavant parmi les 50 % de produits durables et de qualité de l’objectif Egalim…
Les PME s'épargneront un mois de négociations commerciales Crédits : © Généré par IA Politique et société Pac et Réglementation Négociations commerciales : les PME et ETI concluront plus vite grâce à la loi… En 2027 et 2028, les PME négociations commerciales des PME et ETI se finiront un mois plus tôt, passant avant les…
Deux militants suisses, qui n'ont pas pu obtenir de repas vegans ont invoqué une violation de leur liberté de pensée, de conscience (art. 9 de la Convention des droits de l'homme) Crédits : © Généré par IA Politique et société Pac et Réglementation Hôpitaux, prisons : l’Europe demande à garantir l’accès à alimentation végane La Cour européenne des droits de l’homme a condamné la Suisse pour refus de repas végétarien. Elle incite les États à…
Economie Vendre et gérer Une étude sur les ventes par Internet de denrées alimentaires d'origine animale
Politique et société Contenu partenaire VIDEO. Salon végétaelis - Irrigation connectée : faire mieux avec moins
Benoît et Yves Gayraud ont automatisé la distribution des rations il y a un an. Crédits : © D. Séailles Ovins-Caprins S'équiper « J’ai gagné une heure par jour en automatisant entièrement mon système…
Le couvert semé à la volée avant moisson a pu profiter des pluies de début septembre pour entamer son développement. Crédits : © M. Libert Filières végétales Produire Pas-de-Calais : « Nos couverts semés au drone avant la moisson ont levé dès le…
A quatre mois, les génisses décollent en croissance à vue d’œil sous l’effet conjugué de l’alimentation et du bâtiment. Crédits : © E. Bignon Filières laitières Produire "Nos génisses sont dressées dès 3 mois aux logettes", dans le Jura
Pour Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’Interbev "préserver notre capacité à produire en France est essentiel." Crédits : © Granet/Interbev Bovins Marché Bétail/Viande Sécheresse : « La priorité pour les éleveurs sera de garder les vaches…
Murilo Corral dirigeait le pôle Exportations du groupe Minerva, leader sud-américain de l’exportation de bœuf, avant d’être nommé cette année directeur pays au Chili. Crédits : © MHA Economie Marché Bétail/Viande « Désormais, même les découpes de bœuf brésilien les moins cotées de la…
Louis Pinot de Villechenon est délégué général du Synabio depuis 10 mois Crédits : © Synabio Economie Actualités « La transformation bio est un secteur solide, avec des entreprises plus…