Les prix des petits veaux se sont envolés l’an dernier, mais les intégrateurs ont pu répercuter cette flambée sur les prix des…
Viandes
La Chine a battu son record de production de porc en 2025. Le pays compte sur l’industrialisation pour renforcer l’autosuffisance…
Le prix du porc se maintient en Espagne. Toutefois, le pays voit sa capacité d’exportation sur le marché européen s’éroder. En…
Bovins ViandeRetrouver des conditions facilitant la mise en marché des bovins situés dans les zones vaccinales DNC est une priorité pour la…
La production de viande bovine a reculé en 2025, ce qui a été un des moteurs de l’envolée des prix des bovins en Europe. Aucune…
Le marché du porc s’oriente à la baisse en France. Cette inflexion intervient dans un contexte d’offre toujours abondante et d’…
Produits laitiers
La Chine demeure un importateur considérable de produits laitiers, mais on observe un développement net de…
La cotation spot Atla du beurre est passée sous les 4 000 €/tonne en janvier et continue de reculer. Le…
Après un glissement à l’automne alors que le niveau élevé de la collecte pesait sur le marché, les prix de…
Volailles-Oeufs
L’évolution des prix des œufs français, au 10 février 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
Le journal Les Marchés publie actuellement, trois fois par semaine, la TNO, Tendance nationale officieuse…
Malgré un bilan global négatif, les ventes de produits festifs ont été dynamiques au cœur de la période de…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
L’évolution des prix des œufs français, au 6 février 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
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Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces dernières années. En…
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Marchés
Grandes Cultures
Réglementation
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Les organisateurs du salon de l’agriculture 2026 affirment, en conférence de presse ce mardi 10 février à…
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Les députés européens viennent d’adopter des clauses de sauvegarde des produits agricoles sensibles qui s’…
Portail Reussir
Les bovins des zones touchées par la DNC en 2025 devront obligatoirement être vaccinés cette année, selon…
Bio
Le marché du bio dans le monde a continué de croître en 2024 et bat un nouveau record, tandis que les…
Le syndicat des distributeurs spécialisés bio quitte l’Agence Bio, au budget sabré et dont l’avenir est…
Le groupe Ecotone (marques Blorg, Bonneterre, AlterEco…) affiche une croissance de son chiffre d’affaires…
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Edito
L’année 2025 a été éprouvante pour les professionnels de l’alimentation. Sécuriser des approvisionnements dans des contextes d’…
