Après la chute généralisée observée la semaine dernière, les cours se maintiennent cette semaine sur une majorité des principales…
Viandes
Les résultats de l’enquête chinoise sur les perturbations de son marché intérieur de la viande bovine par les importations ne…
Le marché chinois perd progressivement son statut de destination incontournable pour la viande et les abats de porc européens,…
Alors que les abattages de bovins continuent de progresser en Turquie faute de rentabilité de l’élevage allaitant et laitier, les…
Le marché du porc européen repart sur une nouvelle baisse généralisée cette semaine. En France, le prix du porc reste en dessous…
La FAO estime que la production mondiale de viande va encore progresser cette année, juge la FAO qui note que la baisse de l’…
Produits laitiers
Le dynamisme de la collecte laitière européenne s’est traduit par une nette hausse des fabrications de…
Les exportations françaises de fromages progressent légèrement sur les trois premiers trimestres de 2025,…
Touchés l’an dernier respectivement par la grippe aviaire et la FCO, les États-Unis et l’Union européenne…
Volailles-Oeufs
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
L’évolution des prix des œufs français, au 28 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés,…
L’évolution des prix des œufs français, au 27 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
Des députés français demandent la Commission européenne d’inscrire l’interdiction de l’élevage de poules…
La filière poulet française s’inquiète d’un afflux inédit en provenance de Chine, qui dégage ses surplus…
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Infographie
Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces dernières années. En…
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Marchés
Réglementation
Restée bloquée deux ans dans un tiroir, la Snanc devait être publiée vendredi dernier. Elle visait à…
Les négociations commerciales de l’an dernier ont été mal vécues par les fournisseurs de la grande…
Portail Reussir
Deux cas de peste porcine africaine (PPA) ont été détecté sur des sangliers à Bellaterra près de Barcelone…
Bio
Comment doit-on considérer la transparence en matière de rémunération et d’origine dans le secteur de l’…
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L’INAO fête ses 90 ans cette année. L’organisme d’État accompagne les filières agricoles pour la…
Si en conventionnel la tension sur l’offre s’explique avant tout par le dynamisme de la consommation, en…
Edito
Toute la rédaction du journal Les Marchés vous envoie ses meilleurs vœux pour 2025. Mais pour bien attaquer cette nouvelle année…
