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Halte aux idées reçues sur la fibrosité des rations
Rechercher des fibres digestibles plutôt que piquantes… La notion de fibrosité telle que nous l’avons apprise à l’école est-elle…
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Le bleu d’Auvergne accède à une vraie plus-value
Depuis la reconnaissance de son nouveau cahier des charges, l’hiver dernier, le bleu d’Auvergne bénéficie du même niveau de…