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Lait : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière lait dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches laitières.

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La demande de poudre demeure dynamique

Les résultats des deux  dernières adjudications dépassent largement les prévisions de la Commission datant de juin. Le volume vendu le 28 août est même une très bonne surprise :  31 493 tonnes de poudre écoulé sur le marché avec un prix de vente à 1230 €/kg. Un prix honorable pour de la poudre de 2 ans et demi - 3 ans. Lors de la précédente adjudication, la Commission n’avait vendu que 2400 tonnes malgré un prix très bas (1125€/t). Lors de l’adjudication du 20 septembre, le succès est plus mitigé : 8 983 tonnes revendues avec un prix minimal inchangé. « Le marché a besoin de temps pour digérer le gros volume libéré fin août, commente Gérard Calbrix d’Atla. Ces 40 000 tonnes écoulées montrent que la demande de poudre de lait écrémé demeure dynamique dans le monde. »  

Le cours de la poudre peine toutefois à remonter. Car « dès qu'il y a un peu de tension sur le marché avec des signes à la hausse, la Commission revend des stocks ». Il est fort probable que cette situation perdure jusqu'à la fin de l'année voire pendant le premier semestre 2019. Sur les 380 000 tonnes de stocks de poudre du début d’année, il reste encore 230 000 tonnes à écouler.

Le beurre a réservé quelques surprises en juillet-août avec des cours qui se sont un peu dégradés, même s'ils restent très élevés. De 6000 €t/t, le cours du beurre cube spott est retombé à 5500-5700 €/t. Apparemment, il y aurait du beurre disponible à un prix bas dans le Nord de l’Europe. Les 2000 tonnes que Fonterra a rentrées dans son contingent pour livraison en novembre-décembre contribuent aussi à faire baisser le cours.

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