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Les appellations d’origine misent sur la recherche et la capitalisation des expériences
Maintenir les savoir-faire spécifiques, optimiser les systèmes fourragers, et assurer la durabilité des filières sont les…
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L'empreinte environnementale du lait français s'est déjà améliorée
Le Cniel et l'Institut de l'élevage ont communiqué, lors du Space, sur les améliorations constatées, dans tous les systèmes…
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Arla Foods veut encore croître en volume et en valeur
Forte de ses récentes acquisitions en Europe, Arla Foods poursuit sa conquête des marchés russes, asiatiques, moyen-orientaux et…
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Le Grand Ouest ambitionne de devenir la « Milk Valley » européenne
Donner de la valeur ajoutée aux produits laitiers issus du Grand Ouest via les protéines laitières : tel est l’objectif de l’…
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Les prix resteront élevés… sans doute aussi en 2014
La très forte demande mondiale laisse présager que les niveaux des cotations des produits laitiers resteront à des niveaux…
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Baisse des prix en bio
Les prix de vente au consommateur baissent et le prix du lait bio s’effrite. L’écart entre le conventionnel et le bio se…