Après avoir annoncé la création d’une coopérative unique,
Sodiaal Union, le groupe annonce la création d’un pôle
fromager avec…
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Deux leviers permettent de baisser le coût du renouvellement : le vêlage précoce accessible à la majorité des élevages et la mise…
Avantagée par la proximité des consommateurs, la filière laitière de Rhône-Alpes est desservie par un coût de collecte très élevé…
« Il n’est pas possible pour la Commission d’arrêter les quotas avant 2015 », affirme Jean-Pierre Carlier, consultant. Il est…
L’évolution des techniques et le risque de contamination du lait ont conduit la coopérative à abandonner le lait cru au profit du…
La gestion d’un parc de tracteurs n’est pas neutre en termes économiques et d’organisation du travail. Le suréquipement coûte…
Dans les linéaires depuis longtemps, le lait de montagne
cherche sa voie. Les producteurs notamment réclament
leur part du gâteau.
Les consommations de fioul et d´électricité ont été décortiquées dans une centaine de bâtiments, dont 54 laitiers.
L’Union européenne produit plus de matière grasse qu’elle n’en consomme. Les excédents sont transformés en beurre, difficile à…