Lactalis prépare plusieurs achats : Triballat et des laiteries au Canada et au Royaume-Uni
En négociation exclusive pour le rachat de la laiterie Triballat, réputée pour ses faisselles, crèmes dessert et ses fromages de terroir, le groupe Lactalis est en passe d’étoffer encore son portefeuille de produits laitiers AOP et positionnés haut de gamme. Des achats au Québec et au Royaume-Uni sont aussi en cours.
Cet été, le numéro un mondial laitier Lactalis et le groupe Triballat ont annoncé être en négociation exclusive pour la cession de 100 % du capital de Triballat. Cette laiterie familiale dont le siège est à Rians dans le Cher, compte 17 sites pour fabriquer des fromages AOP (époisse, langres et fromages de chèvre), d’autres fromages régionaux haut de gamme, ainsi que des faisselles et autres desserts lactés frais également positionnés premium. La collecte s’élève à 140 millions de litres de lait, dont 50 millions de litres de lait de chèvre. Triballat avait développé son internationalisation, avec un site en Espagne de desserts lactés et deux sites fromagers aux États-Unis. Le chiffre d’affaires est d’environ 365 millions d’euros, dont 30 % réalisées à l’international.
La restructuration de Lactalis en France est en marche
Les deux entreprises assurent que ce projet est destiné à assurer « la pérennité des savoir-faire et des marques qui ont fait la réputation de Triballat auprès des consommateurs en France et à travers le monde ». Lactalis présente sa volonté de développer les activités de la laiterie en France et à l’international.
Ainsi, Lactalis est en passe d’étoffer encore son portefeuille de produits laitiers AOP et positionnés haut de gamme, tout en réduisant par ailleurs sa collecte et ses transformations de produits de commodité. En effet, depuis fin 2024, le groupe laitier met en œuvre un plan de réduction de volume de lait collecté en France. La première étape est achevée et porte sur environ 160 millions de litres de lait (272 exploitations laitières) dans des zones sud Pays de Loire et dans le Grand-Est. La suivante sera le non-renouvellement du contrat avec la coopérative de Lorraine et d’Alsace Unicoolait à horizon 2030 et qui concerne encore 160 millions de litres de lait.
Lactalis croît au Canada et au Royaume-Uni
Lactalis prépare d’autres achats de taille. Un accord a été conclu avec la coopérative canadienne Agropur en vue d’acquérir sa division de fromages de spécialité, sous des marques emblématiques du Québec, transformés dans deux sites de production au Québec. Lactalis accroît ainsi sa présence au Canada, « troisième marché du groupe » et conforte « sa position de leader sur le segment des fromages ».
Le rachat de la division produits laitiers au Royaume-Uni du géant canadien Saputo est aussi en marche. Il concerne plusieurs marques emblématiques pour les Britanniques pour du cheddar, du beurre ou encore des matières grasses à tartiner, et cinq sites de production.
