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Lait : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière lait dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches laitières.
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États-Unis
Le succès des jus végétaux face au lait présente de fortes variations géographiques
15 janvier 2021
Consommation. Entre 10 et 20 % des « laits » achetés par les ménages sont végétaux, en Amérique du Nord, en…
La collecte laitière en baisse dans de nombreux pays en ce début d’année
13 avril 2022
En janvier et février, dans la majorité des bassins de production, la collecte laitière baisse ou est stable…
La collecte laitière des principaux exportateurs mondiaux est toujours en recul
21 février 2022
La demande mondiale est toujours soutenue. Avec une offre laitière en recul, les tensions sur les marchés…
Nouvelle-Zélande et USA : la collecte laitière d'octobre est aussi en berne
26 décembre 2021
En dehors de l'Argentine où la collecte est encore dynamiqueen octobre, les autres grandes zones…
Les signaux des marchés sont au vert
27 mai 2021
Les prix de la poudre de lait écrémé, de lactosérum et du beurre ont progressé depuis le début de l'année,…
Prix du lait : l'optimisme gagne l'Europe
13 avril 2021
La quasi totalité des laiteries européennes enquêtées par le réseau LTO Nederland affiche des prix stables ou…
Prix du lait en Europe : 8e mois de petite hausse
10 mars 2021
Sur les dix-sept laiteries européennes suivies par le réseau LTO Nederland, seules quatre laiteries ont…
La collecte laitière de l'UE semble s'essoufler début 2021
08 mars 2021
Sur le mois de janvier 2021, la collecte française, allemande et néerlandaise baissent. Alors que l'année…
Le succès des jus végétaux face au lait présente de fortes variations géographiques
15 janvier 2021
Consommation. Entre 10 et 20 % des « laits » achetés par les ménages sont végétaux, en Amérique du Nord, en…
Prix du lait : une petite hausse avant une pause en Europe
03 décembre 2020
En Europe, le prix du lait d'octobre des laiteries enquêtées par le réseau LTO Nederland est soit en légère…
Le prix du lait stable ou en hausse en août en Europe
07 octobre 2020
En Europe, le prix du lait moyen des laiteries enquêtées par le réseau LTO Nederland est en très légère…
En Europe, la baisse du prix du lait semble stoppée en juin 2020
04 août 2020
En Europe, le prix moyen du lait devrait encore augmenter dans les prochains mois, selon le réseau LTO…
[Covid-19] À l'étranger, les filières laitières vivent des situations contrastées
04 mai 2020
Aux États-Unis, des éleveurs jettent du lait. En Allemagne, quelques laiteries appellent les éleveurs à…
Prix du lait en Europe : stabilité ou baisse pour les prix de mars
04 mai 2020
Les premières annonces pour avril sont des prix du lait en baisse en Europe. Aux Etats-Unis, le prix de la…
Etats-Unis : des comptages cellulaires au plus bas en 2019
16 mars 2020
187 000 cellules/ml de lait, c’est la moyenne enregistrée aux USA en 2019. C’est le niveau le plus bas…
Prix du lait en janvier 2020 : stable et proche de janvier 2019 en Europe
04 mars 2020
Quelques prix ont baissé, quelques prix ont progressé. En moyenne, le prix du lait de janvier 2020 est très…
[Vidéo] Une conjoncture laitière favorable fin 2019 et janvier 2020
04 février 2020
Selon le Cniel, la collecte peu dynamique des principaux exportateurs mondiaux joue favorablement sur l'…
Deux groupes laitiers américains font faillite
31 janvier 2020
La crise du lait de consommation aux Etats-Unis a eu raison du premier groupe privé américain en fin d'année…
L'UE subit les foudres des États-Unis
24 janvier 2020
Des mesures de rétorsion sont appliquées depuis l'automne dernier sur des produits européens. D'autres…
L'accord USA, Mexique, Canada, est favorable au premier
23 janvier 2020
Les Etats-Unis ont réussi à faire supprimer les classes 6 et 7 de prix du lait au Canada. Une bonne chose…
Prix du lait en octobre 2019 : toujours calme en Europe
04 décembre 2019
En Europe, le prix d'octobre est très stable. Pour novembre et décembre, seul FrieslandCampina annonce une…
Prix du lait en septembre 2019 : timide hausse
06 novembre 2019
Quelques laiteries ont augmenté le prix du lait de septembre, mais les annonces d'octobre ne transforment pas…
Divergence croissante du prix du lait de trois bassins
27 octobre 2019
Entre la France, les États-Unis et la Nouvelle-Zélande, les écarts de prix du lait se sont creusés depuis l'…
Prix du lait en août 2019 : légère baisse
30 septembre 2019
En Irlande, le prix du lait est en baisse en août, de -10 €/t pour Glanbia et Dairygold. Arla foods annonce…
Prix du lait en juillet 2019 : prix stables
04 septembre 2019
Les grandes coopératives du nord de l'Europe - Arla foods et FrieslandCampina - annoncent des prix stables…
Prix du lait en mai 2019 : c'est le calme plat
09 juillet 2019
En Europe, la moyenne des prix du lait reste très stable depuis le début de l'année. En cumul sur douze mois…
Lactalis acquiert la filiale yaourt américaine Ehrmann Commonwealth dairy
09 juillet 2019
Le 8 juillet 2019, le groupe Lactalis a renforcé sa présence aux Etats-Unis, en finalisant sa 4e acquisition…
Les États-Unis ont un potentiel pour augmenter leur production laitière
07 juillet 2019
Les exportations souffrent de la politique commerciale américaine. Mais les Américains tablent sur une hausse…
Quels équilibres sur les marchés mondiaux du lait à horizon 2030 ?
02 juillet 2019
L'Union européenne, deuxième zone productrice de lait et exportatrice, devrait progresser plus lentement en…
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