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Ils sécurisent leur prix d’achat d’aliments

Pour mieux se prémunir de la volatilité, il est possible de commander des matières premières ou des aliments plusieurs mois à l’avance à un prix garanti. Deux éleveurs témoignent.

Avis d'éleveur : Fabrice Mahou, dans le Maine-et-Loire

« Nous partageons un camion de tourteau à quatre tous les 18 jours »

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À la SCEA Mahou, dans le Maine-et-Loire. « Pendant des années, j’ai acheté le correcteur azoté au cours du jour sans me poser trop de questions. Je passais commande quand j’en avais besoin", se souvient Fabrice Mahou, à la tête d’un élevage de 65 vaches laitières et 40 vaches allaitantes. Puis, l’éleveur a revu sa stratégie d’approvisionnement en deux temps.

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