Blé et maïs ont tous les deux observé un retrait sur leur marché physique respectif, l'orge fourragère suivant le premier en sympathie, dans le sillage des contrats à terme Euronext. Outre Atlantique, les deux céréales affichaient la même tendance, mais dans une moindre mesure.
Les cours des céréales françaises marquaient le pas dans un contexte de bonne compétitivité des offres russes et de hausse de l'euro face au dollar états-unien, l'euro passant au-dessus des 1,07 US$.
On notera que l'Inde pourrait engranger sa plus importante récolte de blé, compte tenu de surfaces en hausse, portées par des cours du blé très élevés, associés à de bons rendements permis par des conditions météorologiques favorables aux cultures, selon des observations de traders et scientifiques locaux a rapportées l'agence Reuters. « Cette année, la production de blé indienne pourrait s'élever à 112 Mt »,a estimé Gyanendra Singh, directeur de l'Institut indien de la recherche sur le blé et l'orge. Pour rappel, l'Inde n'avait produit que 106,84 Mt en 2022, cotre 109,59 Mt l'année précédente.
Sur le marché international, on rappellera l'appel d'offres de la Turquie pour la livraison de 565 000 t de blé meunier d'origine optionnelle, à charger entre février et mars.
Notons qu'un bateau contenant 65 000 t de maïs ukrainien à destination de la Chine s'est échoué le 9 janvier au matin dans le canal de Suez, mais a été remis à flot quelques heures après.
Marchés physiques français du 9 janvier 2023 (base juillet pour les céréales)
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| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2022 | janv.-mars | 296,00 | N | -2,00 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2022 | janv.-mars | 306,00 | N | -2,00 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2022 | janv.-mars | 296,00 | N | -2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 | janv.-mars | 297,00 | N | -2,00 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2022 | janv.-mars | 285,00 | N | -2,00 |
| Fob Rouen | FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 | janv. | 306,13 | -1,65 | |
| FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 | janv. | inc. | |||
| Fob La Pallice | FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 | janv. | 313,83 | -4,45 | |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 | janv.-mars | 289,00 | N | -2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 | janv.-mars | 290,00 | N | -2,00 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2022 | janv.-mars | 320,00 | N | 0,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2022 | janv.-mars | 465,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2022 | janv.-mars | 455,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2022 | janv.-mars | 450,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2022 | janv.-mars | 284,00 | N | -3,00 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2022 | janv.-mars | 283,00 | N | -3,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2022 | janv.-mars | 298,00 | N | -3,00 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2022 | janv.-mars | 288,00 | N | -3,00 |
| Fob Rhin | Récolte 2022 | janv.-mars | 283,00 | N | -3,00 |
| Récolte 2022 | avr.-juin | 283,00 | N | -3,00 | |
| Départ Sud-Est | Récolte 2022 | janv.-mars | 310,00 | N | 0,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2022 | janv.-mars | 268,00 | N | -2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | 63 kg/hl mini Récolte 2022 | janv.-mars | 274,00 | N | -2,00 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 | janv.-mars | 259,00 | N | -2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | 63 kg/hl mini Récolte 2022 | janv.-mars | 263,00 | N | -2,00 |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2022 | janv.-mars | 300,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 | janv.-mars | 305,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 | janv.-mars | 310,00-315,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 3 janvier 2023
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 238,00-240,00 | T | ||
| pellets | dispo. | 248,00-250,00 | T |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 263,00-265,00 | T |
| Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 278,00-280,00 | T |
Cotations commerciales des produits laitiers du 5 janvier 2023
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2525,00 | N |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 820,00 | N |
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| sans norme | dispo. | n.p. | |||
| normes hollandaises | dispo. | n.p. |
Evolution dollar / euro du 9 janvier 2023
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,9349 euro |
| 1 euro | 1,0696 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 9 janvier 2023
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Blé | 741,50 | cents/bois. |
| Maïs | 652,75 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 9 janvier 2023
| Blé meunier (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Mars 2023 | 296,50 |
| Mai 2023 | 294,25 |
| Sept. 2023 | 277,75 |
| Volume | 34016 |
| Maïs (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Mars 2023 | 287,75 |
| Juin 2023 | 288,25 |
| Août 2023 | 290,50 |
| Volume | 1608 |
| Blé Union Européenne (CME) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Sept. 2018 | 159,25 |
| Déc. 2018 | 163,25 |
| Mars 2019 | 164,75 |
| Volume | 0 |
Cotations des marchés internationaux du 9 janvier 2023
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Févr. 2023 | 74,63 $ |
| Indices des frets maritimes | du 9 janvier | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1139 | 9,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1250 | -49,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 1596 | 84,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 825 | -14,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 542 | -10,00 |
