McDo signe un contrat blé à prix fixe sur trois ans

C’est une première. Un contrat sur trois ans renouvelable à prix fixe portant sur 8500 tonnes de blé vient d’être signé entre McDonald’s France et ses partenaires de la filière blé : les coopératives Valfrance et Beauce Gâtinais Céréales, le meunier Nutrixo et le fabricant exclusif de petits pains East Balt France. Ce volume correspond au quart des besoins annuels de McDo. Le prix d’achat a été déterminé à partir d’un observatoire des coûts de revient des agriculteurs. « Pour les 5100 tonnes de blé de force que fournit Beauce Gâtinais Céréales, le prix départ coopérative est fixé à 235 euros la tonne plus ou moins 25 euros en fonction du prix de l’engrais azoté, explique le directeur Michel Bartolo. Le prix payé à l’agriculteur variera de 205 à 220 euros la tonne selon la qualité. » Du côté de Valfrance, le prix du blé meunier départ coop est contractualisé à 180 euros la tonne, soit 170 euros la tonne base moisson pour l’agriculteur.