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Marchés

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Cours des céréales et du blé - Actualités

Evolutions et prix actuels du blé, colza,maïs…etc

Les cours des céréales sont devenus un enjeu majeur pour l’ensemble des acteurs de la filière céréalière, en raison de leur grande variabilité, et de l’impact de ces variations sur les résultats économiques de chaque maillon.

 

Les prix du blé, du maïs, de l’orge ou des oléagineux comme le colza sont désormais largement interconnectés et mondialisés. Ces cours dépendent de l’équilibre entre l’offre et la demande au niveau planétaire. Les stocks chez les grandes nations exportatrices (moins d’une dizaine de pays pour les principales commodités agricoles) ont un impact direct sur les prix. Ces derniers sont aussi influencés par des facteurs économiques qui ne sont pas directement liés à l’économie agricole : le coût de l’énergie, qui joue sur celui des oléagineux via les biocarburants, les chiffres de la croissance mondiale (impact sur la consommation mondiale), inflation, crises géopolitiques…

 

Les cours des céréales peuvent être l’objet de fluctuations particulièrement exacerbées en cas d’accidents climatiques qui mettent en péril les récoltes chez des grands pays exportateurs. En Europe, les réformes successives de la politique agricole commune (PAC) ont progressivement supprimé les systèmes d’encadrement puis de régulation des prix, exposant les prix européens à la volatilité des cours mondiaux. Les systèmes de marchés à terme visent à couvrir se risque prix en marquant des prix longtemps à l’avance, à un niveau déterminé. La contractualisation mise en place par certaines filières ont par ailleurs pour objectif de réduire les incertitudes liées au prix pour les différents acteurs. Réussir Grandes Cultures vous éclaire, à travers ses articles sur les marchés, sur l’évolution des cours en analysant les phénomènes à l’œuvre et en décryptant les tendances.

Prix des oléagineux - Les cours du colza et du soja font du surplace
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 29 et 30 août 2023, expliquée…
Prix des céréales - Rebond des cours du blé, de l’orge et du maïs, soutenus par l’achat égyptien de blé hexagonal
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 29 et le 30 août 2023, expliquée…
Les abattages de gros bovins chutent, les prix se reprennent
Les Marches
Les abattages de vaches reculent fortement, mais ceux de jeunes bovins sont bien plus dynamiques. Les prix…
Prix des oléagineux - Les prises de profit font baisser les cours du soja et les bonnes récoltes en Europe ceux du colza
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 28 et 29 août 2023, expliquée…
Prix des céréales - Recul des cours du blé, de l’orge et du maïs en raison du renforcement de l’euro 
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 28 et le 29 août 2023, expliquée…
Pourquoi les prix des produits laitiers ont décroché sur GDT cet été ?
Les Marches
Les enchères sur la plateforme océanienne de vente de produits laitiers ont reculé à chaque séance en juillet…
Bilan pois/féverole/lupin 2023 – Des cultures d'hiver aux potentiels hétérogènes
La Depeche
Si les pois et lupins d’hiver ont fortement été impactés par les maladies localement, les problèmes…
Le manque d’offre perturbe le marché de l’œuf
Les Marches
Le marché de l’œuf français montre des signes de reprise depuis quelques jours mais l’offre est insuffisante.
La Chine pourrait réduire ses importations de viande de porc
Les Marches
Les importations de viande de porc par la Chine devraient être en repli à mesure que la production nationale…
Prix des oléagineux - Nouvelles hausses des cours en soja et en colza
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 25 et 28 août 2023, expliquée…
Prix des céréales - Evolution contrastée du blé et du maïs 
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 25 et le 28 août 2023, expliquée…
Haropa Port enregistre la troisième meilleure campagne d’exportation céréalière depuis 1990
La Depeche
Rouen, la place portuaire d’Haropa Port spécialisée dans le trafic de grains, a exporté 8,7 Mt de grains en…
Prix des oléagineux - Les cours du soja impriment le rythme sur le marché des oléagineux
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 24 et 25 août 2023, expliquée…
Prix des céréales - Baisse des cours du blé et du maïs sur un marché peu actif 
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 24 et le 25 août 2023, expliquée…
Lapin : l’inflation un nouveau coup dur pour la filière  
Les Marches
Les Français sont de moins en moins habitués à manger du lapin. La hausse des prix plombe davantage la…
Pourquoi il ne faut pas compter sur le riz vietnamien ?  
Les Marches
L'offre de riz vietnamien n’est pas forcément une solution plus abordable pour les consommateurs de l’Union…
Comment valoriser un lait qui coûte plus cher à produire
Les Marches
Avec une production peu dynamique, la place de l’Europe pose question sur l’échiquier mondial des produits…
Premier aperçu des récoltes de petit pois et de haricot vert d’industrie
Les Marches
Le changement climatique affecte chaque année les cultures de légumes destinés à l’industrie.
B100 et HVO100, des biocarburants aux multiples atouts
La Depeche
Les biocarburants B100 et le HVO100 sont des alternatives au gazole, dans le cadre de la transition…
Poulet : comment a évolué la production française au premier semestre 2023 ?  
Les Marches
 La production de poulet baisse alors que les Français sont demandeurs. Le manque d’offre, un prix plus…
Œuf : la demande ne faiblit pas  
Les Marches
Marché de l'oeuf calibré au jeudi 24 août 2023. Marché de l'oeuf industrie du jeudi 17 au jeudi 24 août 2023…
Prix des oléagineux - Petite hausse des cours du soja et séance plutôt mixte pour le colza
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 23 et 24 août 2023, expliquée…
Prix des céréales - Les cours du blé sont soutenus par une bonne qualité et un euro faible 
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 23 et le 24 août 2023, expliquée…
La Russie veut accroître ses exportations de viande de porc
Les Marches
Le cours du porc russe chute, ce qui permet au pays d’accroître ses ventes à l’export.
Céréales et oléoprotéagineux bio : prix encore en négociations
La Depeche
Alors que les récoltes de cérales à paille et de protéagineux se finalisent tant bien que mal, ce sont celles…
Prix des oléagineux - Renchérissement des oléagineux sur fond de baisse de l’euro et de la nouvelle frappe russe sur un port ukrainien
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 22 et 23 août 2023, expliquée…
Prix des céréales - Reprise des cours du blé, de l’orge et du maïs
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 22 et le 23 août 2023, expliquée…
Le vin orange pour redonner des couleurs au marché du vin français
Vigne
Les vins blancs de macération se multiplient depuis une dizaine d’années au point de devenir aujourd’hui plus…
« Le vin orange va s’installer quand des accords mets vins seront clairement identifiés », Alban Berard, directeur de Vinatis
Vigne
Le site Vinatis, qui revendique 7% du marché de l'e-commerce du vin, a renforcé récemment son offre de vins…
Consommation de produits laitiers : 3 conséquences de l’inflation
Les Marches
L’inflation a poussé les Français a descendre en gamme dans leurs achats de produits laitiers, retour sur les…
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