Stockage

Toute l'actualité dans la catégorie Stockage du groupe d'information Réussir.
Pomme : l’heure est au bilan… carbone
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Biocontrôle : une bactérie contre la pourriture des châtaignes
Depuis 2018, une nouvelle maladie produit des dégâts de pourritures sur la châtaigne. Une solution de…
Froid en entrepôt : la SCEA de Saint Aubert réduit l’empreinte carbone de son stockage
Pour sa station, le producteur de pommes utilise une solution globale alliant fluide réfrigérant bas carbone…
La formation du personnel et le choix du matériel de manutention sont essentiels pour limiter les chocs sur les fruits et légumes. © V. Bargain
Comment limiter l’impact de la chaîne logistique sur la qualité des fruits et légumes
Le stockage et le transport des fruits et légumes ont des impacts sur la qualité des produits. Certaines…
Pomme de terre : les enjeux de la fin du CIPC
Principal anti-germinatif en culture de pomme de terre, le CIPC est désormais interdit en Europe. Le point…
Le stade de récolte est atteint lorsque les bulbes ne sont plus couverts que par trois ou quatre peaux. © A-L Fuscien
Ail : Récolter à maturité et assurer un séchage de qualité
La date de récolte et la maturité de l’ail puis ses conditions de stockage influencent la qualité du…
Toutes vos cotations
Ail
4,60 €/kg
Min de Marseille, le 18/04, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm, sac 5 kg
=
Orange
0,75 €/kg
Min de Lyon, le 19/04, Grossiste, Valencia, Egypte, cat. I, colis de 80
+0,03
Avocat
24,00 €/18-20 pièces
Min de Lille-Lomme, le 17/04, Grossiste, Hass, Espagne, cat. I, colis de 18-20
=
Patate douce
1,55 €/kg
Min de Lyon, le 19/04, Grossiste, Egypte
=
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 19/04, Grossiste, import, botte
=
Pomme de terre
1,00 €/kg
Min de Marseille, le 18/04, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, +50 mm, sac 15 kg
=

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