Stockage

Toute l'actualité dans la catégorie Stockage du groupe d'information Réussir.
<em class="placeholder">Ligne de conditionnement avec des pommes de la station fruitière de Pomanjou à Verrières-en-Anjou dans le Maine-et-Loire.</em>
Pommes et poires en Maine-et-Loire : une station fruitière XXL pour Pomanjou
Pomanjou, filiale du groupe Innatis, spécialisé en pommes et poires, a regroupé ses activités de stockage-…
Pomme : pourquoi Innatis s’est doté d’une nouvelle station fruitière ?
Le spécialiste de la pomme Innatis a investi 30 millions d’euros dans une nouvelle station fruitière près d’…
Pour certaines variétés, les itinéraires post-récolte doivent être optimisés afin d’éviter les détériorations de qualité.
Stockage des pommes : quelles conditions pour mieux conserver ?
Devenue indispensable, la conservation des pommes en atmosphère contrôlée nécessite de réunir un certain…
L’idéal est d’avoir plusieurs zones distinctes de stockage. Celle des courges doit être entre 12 et 14 °C avec une humidité autour de 70 %.
Vente de légumes de garde : « trouver les bons compromis afin d’optimiser le stockage »
La vente de légumes de garde nécessite de bien gérer l'étape de conservation. Héléna Minet, conseillère…
Pomme : l’heure est au bilan… carbone
Quelles sont les émissions de gaz à effet de serre de la filière pomme ? Comment les réduire pour…
Gnomoniopsis castanea est un champignon qui fait pourrir les châtaignes.Il a entraîné jusqu’à 50% de perte de récoltes en 2018.
Biocontrôle : une bactérie contre la pourriture des châtaignes
Depuis 2018, une nouvelle maladie produit des dégâts de pourritures sur la châtaigne. Une solution de…
Froid en entrepôt : la SCEA de Saint Aubert réduit l’empreinte carbone de son stockage
Pour sa station, le producteur de pommes utilise une solution globale alliant fluide réfrigérant bas carbone…
La formation du personnel et le choix du matériel de manutention sont essentiels pour limiter les chocs sur les fruits et légumes. © V. Bargain
Comment limiter l’impact de la chaîne logistique sur la qualité des fruits et légumes
Le stockage et le transport des fruits et légumes ont des impacts sur la qualité des produits. Certaines…
Pomme de terre : les enjeux de la fin du CIPC
Principal anti-germinatif en culture de pomme de terre, le CIPC est désormais interdit en Europe. Le point…
Le stade de récolte est atteint lorsque les bulbes ne sont plus couverts que par trois ou quatre peaux. © A-L Fuscien
Ail : Récolter à maturité et assurer un séchage de qualité
La date de récolte et la maturité de l’ail puis ses conditions de stockage influencent la qualité du…
Toutes vos cotations
Aillet
11,50 €/10 bottes
Min de Bordeaux, le 17/02, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
-0,50
Noix
5,30 €/kg
Rungis, le 17/02, Grossiste, AOP Grenoble, sèche, France, cat. I, +32 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Mangue
7,30 €/kg
Min de Marseille, le 17/02, Grossiste, import, avion , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Pulpe de tomate
0,82 €/kg
Parme (Italie), le 13/02, Départ usine, en dés, 16/20, 5 % minimum, fût stérile ou équivalent , Camera di Commercio di Parma
=
Persil
0,88 €/botte
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 12/02, Expédition, simple, Méditerranée, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
120,00 €/tonne
France, le 12/02, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 50-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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