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Stockage

Pomme de terre : les enjeux de la fin du CIPC
Principal anti-germinatif en culture de pomme de terre, le CIPC est désormais interdit en Europe. Le point…
Le stade de récolte est atteint lorsque les bulbes ne sont plus couverts que par trois ou quatre peaux.  © A-L Fuscien
Ail : Récolter à maturité et assurer un séchage de qualité
La date de récolte et la maturité de l’ail puis ses conditions de stockage influencent la qualité du produit…
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