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Les Morilles du Lac visent la gastronomie haut de gamme nationale
Cette jeune entreprise savoyarde cultive la morille selon les préceptes de l’agroforesterie avec de bons rendements et un accueil…
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Prune : quelle conservation pour Grenadine ?
La nouvelle variété de prune Grenadinecov commence à être plantée chez les producteurs du Sud-ouest. Le CEFEL réalise depuis 2014…
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Alsace : du bio sans perte de rendement
La ferme Horrenberger a démarré le maraîchage bio en 1969. La technicité acquise au fil des années a gommé la différence de…
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Engrais verts : un trio sorgho, sarrasin et pois fourrager pour le maraîchage sous abris
Pour un usage en engrais vert d’été-automne, sorgho, sarrasin et pois fourrager est un triptyque intéressant en…
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Les jeunes pousses, toujours le segment le plus dynamique de la IVe gamme
Après avoir connu des croissances à deux chiffres, le marché des jeunes pousses augmente toujours mais un peu plus lentement…