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« On ne dessine pas un arbre en commençant par les feuilles, mais par le tronc : c’est que nous avons fait avec cette nouvelle offre pour les fruits et légumes en vrac », souligne Stefano Volpi, cofondateur de Connecting Food.  © Connecting Food
La blockchain adaptée aux fruits et légumes en vrac
Garantir l’origine tout au long de la chaîne d’approvisionnement n’est pas aisé avec des fruits et légumes en vrac. Connecting…
Le  travail coordonné des pôles machinisme et amélioration des techniques culturales d'Invenio conduisent à la conception de nouveaux outils de pulvérisation. © RFL
Expérimentation : Invenio à la recherche de son ADN
Lors de son assemblée générale en « format réduit », Invenio a réaffirmé sa volonté de construire des programmes de R…
[Coronavirus Covid-19] : Les villes doivent repenser leur système alimentaire pour être plus résilientes et durables
La crise sanitaire a révélé la fragilité des villes quant à leur approvisionnement alimentaire. Exposant des exemples…
[Contenu partenaire] Biner, semer, désherber : gagnez du temps avec Oz !
Le désherbage, le semis,  le binage  sont autant d’activités aussi indispensables pour votre exploitation que…
Vergers ecoresponsables
Elior met en avant les fruits «Vergers écoresponsables »
Avec ce partenariat, Elior veut illustrer son engagement de faire progresser la part de ses approvisionnements responsables en…
Noix et fruits secs : de forts défis à relever dans un marché sous pression
Tomra Food a publié le 29 juin un Livre Blanc dédié aux transformateurs de noix et fruits secs. Objectif : faire le point…
La tomate de Marmande veut se faire reconnaître
La marque collective Tomate de Marmande est une première étape vers l'IGP Tomate de Marmande qui concerne déjà les produits frais…
[Coronavirus Covid-19] : De la restauration aux particuliers, la plateforme Prestachef s’est adaptée au confinement
Face à l’arrêt de la restauration hors domicile pendant le confinement, et à l’instar d’autres opérateurs grossistes ou…