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La filière à la fête de la gastronomie
Laboratoire mondial d’idées pour la restauration, le salon lyonnais Sirha, qui se tenait fin janvier, a signé un moment fort pour…
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L’obtention demeure en phase avec le marché
Les semenciers orientent de plus en plus leurs recherches vers des variétés résistantes. Une nouvelle donne qui marque la…
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Le tariff only, l’allié du consommateur
Que se passerait-il si le marché européen de la banane n’était approvisionné qu’avec une seule origine ? Eurodom a étudié cette…
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Les dégâts des prix bas
La branche allemande de l’association Oxfam vient de publier une radioscopie sans complaisance des filières ananas et bananes au…
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La Boskoop, l’un des fers de lance de la coopérative Sipenord
Sipenord est le leader national de la Boskoop avec une part de marché de 30 % grâce à des producteurs dynamiques, un terroir…