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Une campagne plus conforme à la moyenne
La campagne a débuté début novembre avec l’entrée en lice des origines Ile Maurice, Afrique du Sud, Madagascar, Mozambique et La…
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Les légumes secs en forte croissance à la Cavac
L’activité légumes secs de la Cavac est en pleine croissance, boostée par la demande en bio, en protéines végétales et en origine…
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Et la cuisine centrale devient atelier culinaire…
La “Pépinière du goût” à Ternay souligne la volonté d’Elior de développer un nouveau modèle de restauration collective…
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Des défis pour la 4e convention de FeL Partenariat
La DGCCRF a signé de nouveau la convention FeL Partenariat. Les professionnels envisagent de créer des ponts avec d’autres…