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Une campagne plus conforme à la moyenne
La campagne a débuté début novembre avec l’entrée en lice des origines Ile Maurice, Afrique du Sud, Madagascar, Mozambique et La…
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Pommes, tomates et pêches-nectarines, moins consommées en 2030 ?
Un rapport de la Commission européenne prévoit une hausse de la consommation des fruits et légumes mais cela concerne surtout les…
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Et la cuisine centrale devient atelier culinaire…
La “Pépinière du goût” à Ternay souligne la volonté d’Elior de développer un nouveau modèle de restauration collective…
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La noix, culture business au Chili
Une nouvelle génération de producteurs chiliens joue sans complexe la carte de la productivité, portée par la demande…
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Des défis pour la 4e convention de FeL Partenariat
La DGCCRF a signé de nouveau la convention FeL Partenariat. Les professionnels envisagent de créer des ponts avec d’autres…