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Comment Apeel compte utiliser la data contre le gaspillage des fruits et légumes ?

La société américaine Apeel, qui a développé le concept de « seconde peau » pour prolonger la conservation des…

Repenser la place de la pomme de terre dans les linéaires

Le rayon pommes de terre n’est certainement pas le plus mis en valeur en magasin. Cela pourrait évoluer en imposant le…

« Nous sommes agriculteurs, gestionnaires d’exploitations, expéditeurs de fruits et légumes, mais aussi pré-transformateurs », résument Augustin et Matthieu d’Hérouël.
Champs de Légumes fait monter en gamme sa production de carottes

L’entreprise familiale Champs de Légumes, installée à Foreste (Aisne), qui a misé sur la différenciation gustative, achève un…

Angel Rodriguez veut faire de Bioplants le leader français des fines herbes prêtes à cueillir.
Angel Rodriguez, créateur de Bioplants, produit des fines herbes bio dans un outil high-tech

Créateur de Bioplants, société de production d’herbes aromatiques bio prêtes à cueillir, Angel Rodriguez a investi dans un…

En fruits et légumes, aller livrer est souvent coûteux.
Circuits courts : optimiser sa logistique pour gagner en rentabilité́

En circuits courts, les coûts de logistique ne doivent pas se mesurer aux seuls achats et entretien des véhicules. Ils sont…