Salade
Lourd en batavia
Salade
Tendance : L’offre de batavia, largement excédentaire —elle représente près de 50 % des apports—, a continué de peser sur le marché. Le commerce est toutefois apparu plus équi-libré pour les autres variétés.
Perspective : Encore pesant en batavia, le marché pourrait rester plutôt équilibré pour les autres variétés, avec une offre modérée, mais une demande également plus timide (du fait des vacances).
