Aller au contenu principal

« Green Smart Pallet », l’atout d’IBM pour développer la blockchain

Le géant de l’informatique travaille sur un concept de palette en plastique recyclé et recyclable, équipée de capteurs, pour développer l’information en temps réel.

La philosophie du concept "Green Smart Palet" se fonde sur un partenariat avec la plasturgie.
© IBM

IBM s’investit dans la blockchain appliquée aux produits frais en prenant comme élément central une palette plastique (recyclée et recyclable) associée à des capteurs.

« Notre démarche s’adresse à tous ceux qui souhaitent avoir plus d’informations en temps réel sur leur flux logistique pour contrôler la qualité des produits transportés et stockés tout au long du cycle logistique, et ainsi mieux gérer leur responsabilité sur la chaîne logistique », explique d’emblée Marc Galant, Digital Innovation Transformer & Supply Chain & Watson IoT Leader à IBM France.

La solution IBM a été construite pour résoudre les problématiques logistiques. « Chargeurs et distributeurs n’obtiennent aujourd’hui que peu de transparence sur les conditions de transport et d’entreposage réel de leur produit, explique-t-il. Cela s’apparente à une sorte de “black chain” pouvant porter atteinte à la qualité des produits. Dans l’expédition, il est aisé aujourd’hui de localiser les flux, mais pas de s’assurer de la qualité des produits. »

Lire aussi : la plate-forme, zone à haut risque pour les fruits et légumes

Des acteurs fruits et légumes dans la boucle

IBM a rassemblé autour de lui les trois parties prenantes de chaîne d’approvisionnement : des fournisseurs (parmi lesquels Darégal et Fruits rouges & Co), des transporteurs (Stef, STG) et des distributeurs (Auchan, Carrefour, Picard).  « La blockchain implique que tout le monde partage l’information, souligne Marc Galant. Pour nous, il était important de comprendre le chemin intellectuel sur ce sujet de la part d’acteurs parfois antagonistes mais toujours complémentaires. L’université Aix-Marseille a été sollicitée pour offrir une vue extérieure et nous épauler dans les retours d’expérience. ».

L’offre associe les technologies IoT (Internet of Things) , blockchain et analyse de data pour améliorer le suivi des livraisons, et l’utilisation de contenants recyclés, recyclables et réutilisables. IBM a travaillé pour ce projet à la conception de nouveaux capteurs.

Générer les alertes

Les informations qualitatives captées remontent en temps réel pour être associées aux informations métiers sur la blockchain et générer des alertes vers les acteurs de la chaîne en cas de déviance : casse non visible, détérioration potentielle d’un produit au travers d’un capteur de choc et d’inclinaison, surveillance de la température dirigée couplée en option à un capteur d’éthylène pour les fruits et légumes ou encore une surveillance de la chaîne du froid pour les produits passant par plusieurs ruptures de flux.

En termes de surveillance de la qualité, le binôme « palette-data » fait la différence. « Intrinsèquement, le processus participe à la réduction du taux de litige, à la facilitation du traitement administratif, mais aussi à la modification des comportements », note Marc Galant.

Démarche écoresponsable

Car, une des particularités du projet est d’utiliser une palette plastique recyclable et recyclée.

Il ne s’agit pas de « greenwashing » pour Marc Galant : « Bien au contraire ! L’extension des consignes de tri dans le cadre de la loi Transition énergétique a pour objectif d’atteindre 100 % des déchets plastiques recyclés en France à l’horizon 2022. Notre engagement est de travailler la matière des supports logistiques en recherchant des emballages éco responsables. C’est un rapprochement entre la logistique et la plasturgie pour trouver des débouchés au plastique recyclé, issu des filières industrielles mais aussi de nos poubelles jaunes, dont 30 % des contenus peuvent être utilisés ».

Utiliser une palette bois n’aurait-il pas été possible ? « Paradoxalement, une palette en plastique recyclé, recyclable, réutilisable est deux fois moins lourde, plaide Marc Galant, De plus, elle n’est pas réparable, mais recyclable à 100 % et réutilisable plus longtemps, avec un prix maintenant quasi comparable au bois ».

Cette palette intelligente en cours d’expérimentation : l’année 2021 sera consacrée à optimiser le processus et évaluer sa scalabilité, puis la montée en puissance et le déploiement à grande échelle seront envisagés.

Les plus lus

<em class="placeholder">Verger agrivoltaïque expérimental en pêches et abricots de la Sefra.</em>
Drôme : après la liquidation de la station expérimentale en fruits, la Sefra, quelles suites pour l’expérimentation ?

La station expérimentale fruits Rhône-Alpes (Sefra) a stoppé son activité début juillet. Une nouvelle structure est en…

<em class="placeholder">Des branches d&#039;un noisetier, verger de noisettes. </em>
Noisette et acétamipride : le « choc » de la filière après la censure partielle de la loi Duplomb

Plus que jamais politisé et médiatisé, le débat estival sur l’acétamipride a laissé la filière noisette dans une profonde…

<em class="placeholder">Des kiwis verts dans un verger Zespri en France. </em>
Kiwi vert : une allégation santé autorisée par l’Union européenne

L’UE a solennellement reconnu, fin juillet, que le kiwi vert augmente « la fréquence des selles », grâce à un…

<em class="placeholder">Verger de pommes rouges sur un rang et verte sur l&#039;autre.</em>
Pommes et poires : quelles prévisions de récoltes 2025 en Europe ?

Prognosfruit, qui s’est déroulé début août à Angers, a dévoilé des prévisions 2025 de production de pommes et poires…

<em class="placeholder">Différents types d&#039;abris sont représentés sur Campus fruits rouges. </em>
Expérimentation dans l’Aisne : qu’est-ce que le Campus fruits rouges ?

Afin de développer la culture de petits fruits rouges en France et de pallier le manque de données sur cette production, l’…

Dorothée et Antton DIRATCHETTE, associés du Gaec Lekuberri, dans leurs serres de production de fraises.
« Nous remettons nos comptes courants d’associé à zéro à chaque assemblée générale »

Dorothée et Antton Diratchette, en Gaec, maraîchers à Mendionde (dans les Pyrénées-Atlantiques) sont extrêmement vigilants sur…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes