Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
Légumes : pourquoi les approvisionnements sont sous tension?
Les Marches
La hausse des prix de l’énergie fait évoluer les stratégies des producteurs de tomate et de concombre sous…
Loi Egalim : des difficultés de mise en œuvre dans les cantines, selon l’Ademe
L’Ademe publie un guide pratique destiné aux professionnels de la restauration collective. Il a pour objectif…
cantines
Appro durables : seules 36 % des collectivités disent pouvoir respecter les seuils
La Ceinture Verte propose des terrains équipés. Ainsi, en septembre, à Rontignon (Hautes-Pyrénées) deux serres de 750 m2 chacune ont été construites pour un futur maraîcher bio. © La Ceinture Verte
La Ceinture Verte œuvre à relancer le maraîchage bio autour des villes
La société d’économie sociale et solidaire aide à installer de nouveaux maraîchers dans les agglomérations.…
« La filière fruits et légumes sera au rendez-vous », a confirmé Laurent Grandin, président d'Interfel, lors de la web conférence de Restau'Co. © (Capture d'écran de la web ...
La filière fruits et légumes sera au rendez-vous de 2022
Dans deux ans, la restauration collective devra proposer au moins 50 % de produits de qualité et…
territoire bio engagé
Le label « Territoire bio engagé » passe au niveau national
Le 12 mars dernier, 46 % de la restauration collective fermaient ses portes. © Julia Commandeur - Archives ...
Restau’co : l’année 2020 s’annonçait belle… et vint le Covid-19
La restauration collective en gestion directe a fait preuve de résilience pendant la crise sanitaire. L’année…
Toutes vos cotations
Oignon
0,80 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 15/10, Grossiste, rouge, Pays-Bas, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Kiwi
5,17 €/kg
Min de Marseille, le 14/10, Grossiste, Gold, Nouvelle-Zélande, cat. I, 125-135 g, (27), colis de 44-5,6 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
19,20 €/20 pièces
Min de Toulouse, le 15/10, Grossiste, Hass, Pérou, colis de 20 , FranceAgriMer - RNM
-0,30
Champignon
3,60 €/kg
Rungis, le 15/10, Grossiste, de Paris, France, pied entier, cat. I, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Piment
1,85 €/kg
66 - Saint-Charles, le 15/10, Frontière, vert, Starter, Maroc, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Pomme de terre
90,00 €/tonne
France, le 09/10, Expédition, div.var. fritable type industrie, France, non lavée-non lavable, cat. I, +45 mm, big bag , FranceAgriMer - RNM

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