Aller au contenu principal

Betterave potagère

Vignette
Légume
Halte aux altises !
Depuis quelques années, l’altise fait de plus en plus parler d’elle. Elle occasionne des dégâts sur une liste d’espèces légumières qui semble s’allonger. En réalité, ce sont différentes espèces d’…
Lire la suite
Vignette
Légume
L’innovation est dans le végétal
Des tomates en exclusivité Le sélectionneur israélien Tomatech présente Toma Muse, une tomate petit fruit à facette (environ 30 g), type blocky, de couleur rouge très sombre. Toma Muse propose…
Lire la suite
Vignette
Métier
Montrez la betterave sous un nouveau jour
La betterave peut être définie comme un produit à contre-courant : quand son univers d’appartenance (les crudités) est au plus bas, elle réalise ses meilleures ventes en volume.
Lire la suite
Vignette
EntrepriseLégume
Succès annoncé pour le yaourt aux légumes
Experts de l’alimentation, blogueurs et distributeurs internationaux s’accordent tous pour envisager une place de choix aux yaourts aux légumes en 2017. La tendance a tout pour séduire : mixer fruits…
Lire la suite
Vignette
EntrepriseNouveauté
Nouveaux jus créatifs et vitaminés
Gaspard, la marque de jus et smoothies de fruits et légumes non pasteurisés, étend sa gamme avec trois nouvelles recettes 100 % naturelles : Betterave & Citron vert ; Épinard & Céleri ;…
Lire la suite
Vignette
LégumeZoom
Baisse sur les légumes
Les cultures légumières accusent une baisse moyenne de 15 % en 15 ans. La majorité des espèces est concernée. L’artichaut, le céleri, l’ail et le navet ont vu leur volume chuter de 30 à 40 % depuis …
Lire la suite
EntrepriseFruitLégume
En 2016, aussi…
“Les nouveaux producteurs du Nord”, c’est la marque lancée par le BUFL (Bureau unique des fruits et légumes), structure commune à Fruidor Terroirs, France Endives et le veiling belge REO. Idyl…
Lire la suite